材料
自發粉350克、棗子（看麵團有幾個就幾個棗子）、色拉油做法
1、自發粉用溫熱水發，如果想發的快些，可以放點酵母粉，用手揉成麵團。2、麵團移到按板上，用雙手揉搓成光滑狀。在上面蓋一層潤的帕子發酵20分鐘。
3、再將麵團揉一哈，切成十幾個大小的小坨坨，把小坨坨搓成長條形，再切成段，能包住棗子即可 。
4、在做好的棗子團上少刷點色拉油，這樣蒸熟後，麵團更亮。
5、把栆團擺放在蒸鍋內，再發酵15分鐘。蒸個20分鐘即可，滅火後5分鐘才揭蓋哈。
營養價值
1.棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少;
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
