基本內容
讀作bànɡ suān，即沒食子酸。又稱五棓子酸，分子式C7H6O3。
可以五棓子為原料，經發酵或用酸水解製得。
外觀為無色晶體，易溶於水﹑醇和醚。具有酚及羧酸的性質。
在攝影術中作顯影劑，在化工中也多和抗氧化劑的生產中也多有套用。
棓酸，讀作bànɡ suān，即沒食子酸。又稱五棓子酸，分子式CH67O5。
讀作bànɡ suān，即沒食子酸。又稱五棓子酸，分子式C7H6O3。
可以五棓子為原料，經發酵或用酸水解製得。
外觀為無色晶體，易溶於水﹑醇和醚。具有酚及羧酸的性質。
在攝影術中作顯影劑，在化工中也多和抗氧化劑的生產中也多有套用。