發展歷史
20世紀20年代，隨著廣東工農運動的迅速開展，梅州工會開始組建，所轄各縣都相繼開展工會活動。
1924年，蕉嶺縣新鋪圩成立新世界理髮工會，是梅州最早的工會組織。
1925年2月國民革命軍第一次東徵到達梅州，夏秋之交組建第一個行業工會組織——理髮工會，隨後其他行業工會相繼成立。
1925年12月，成立梅縣總工會籌委會，負責人有陳勁軍、肖向榮、李仁華等。次年春，正式成立梅縣總工會，共有會員2000多人。這是由中共領導的全梅州所屬縣中第一個縣級總工會。
興寧縣於1925年組建染布、理髮、碼頭等行業工會，1926年底召開全縣工人代表大會，成立興寧縣總工會。
大埔縣於1926年組建店員、理髮、陶瓷等行業工會，8月成立嶺東縫紉業工會百侯分會。
五華縣於1926年組建理髮、石業、縫衣、篷船等行業工會。
豐順縣於1929年在黃磜成立縣總工會籌備處，活動地點在豐良鎮。
1930年5月，中國工農紅軍第四方面軍攻占平遠縣城仁居，成立了平遠縣總工會，會址在仁居平陽樓。
1931年2月，蕉、平、尋縣第一次工人代表大會召開，出席人數有103人。
梅縣於1933年6月重新成立工會聯合會，並於1938年4月改名為梅縣總工會。
抗日戰爭時期，國民政府在梅州各縣均成立總工會及行業工會。解放戰爭時，共產黨梅州地方組織派人在各縣組建總工會，領導工人運動。
新中國成立後，1949年12月梅縣總工會成立，會址設在梅城仲元西路工人文化宮。這是建國後全梅州最早成立的縣級總工會。
1950年6月，廣東省總工會籌委會興梅專區辦事處成立，辦公地點設在梅城仲元西路工人文化宮。
1952年10月，興梅專區工會辦事處併入廣東省總工會粵東辦事處。
1958年冬，汕頭專區工會召開各縣總工會主席會議，宣布縣一級工會為人民公社代替而自然消亡。
1959年秋以後，又陸續恢復活動。
1965年7月，成立梅縣地區工會辦事處，辦公地點設在梅縣總工會內。
1967年遷至梅城大康路。“文化大革命”期間，各地工會活動停止。
1968年春梅縣地區成立革命委員會後，地區工會正式撤銷。
1972年冬，“地革委”政工組設民眾工作辦公室，負責工、農、青、婦的領導工作。中共梅縣地委於
1973年6月成立後，設立地委民眾工作辦公室，內設工運科，負責工會工作。
1978年8月，撤銷地委民眾工作辦公室，恢復廣東省總工會梅縣地區辦事處。
1979年，梅州鎮升格為梅州市（縣級），鎮總工會改為市總工會。
1982年遷梅城江南梅新路新建辦公樓辦公。
1983年，梅州市（縣級）、梅縣合併為梅縣市，市、縣總工會隨之合併。
1986～1987年，梅縣地區基層工會組織不斷發展，已建立鎮企業工會組織32個，全地區有基層工會組織1711個，職工總數達189646人。
1988年3月，省總工會梅縣地區辦事處更名為省梅州市總工會。內部工作機構隨著變動，設組織宣傳教育部、職工權益維護部、生產部和辦公室。建立健全市、縣教育和財貿工會，按各廠礦企業單位建立基層工會組織。
1988年11月，市總工會籌備和召開了市工會第一次代表大會，選舉產生了梅州市總工會新的領導班子，統領梅州各縣區工會工作。
1990年，市、縣（市、區）普遍成立工會女職工委員會，全市基層工會委員會發展到1978個，會員189069人，基層工會專職幹部811人。
1995年，新經濟組織的工會組建工作有突破性進展。全市累計組建外商投資企業工會205家。全市鄉鎮街道辦事處全部建立了鎮工委會和鎮機關工會。
1997年，市總工會進行機構改革，設辦公室、職工權益維護部、組織宣傳教育部、財務部、經濟工作部、女工部，保留市教育工會和財貿工會。全市改制的國有集體企業相應建立健全了工會組織。2000年，市總工會設立梅州市工會事業發展中心，為科級事業單位，歸市總工會領導。
主要職責
中國工會是中國共產黨領導的職工自願結合的工人階級民眾組織，是黨聯繫職工民眾的橋樑和紐帶，是國家政權的重要社會支柱，是會員和職工利益的代表。
梅州市總工會是各縣(市、區)總工會和各產業工會及市屬工會組織的領導機關，市總工會由市委和省總工會領導。其主要任務是：
(一)根據黨的基本理論、基本路線、基本綱領和工運方
針，圍繞全市工作大局及市委、省總工會的指示、決定，確定本市工會工作的指導方針和任務，貫徹執行市工會代表大會的決議。
(二)依照法律和《中國工會章程》，組織和指導全市各級工會堅定不移地貫徹落實黨的全心全意依靠工人階級的根本指導方針，進一步突出和履行維護職工合法權益的基本職責。
(三)對有關職工利益的重大問題進行調查研究，向市委、市政府及有關部門反映職工民眾的願望和要求，提出意見和建議；參與涉及職工切身利益的有關政策、規定的制訂；參與職工重大傷亡事故的調查處理；協助有關部門做好職工生活福利和社會保障工作，維護職工合法權益等。
(四)組織、指導職工開展社會主義勞動競賽、技術革新、
合理化建議、職工民眾性經濟技術創新活動。協助政府部門做好全國、省、市勞模、先進生產(工作)者及先進集體的推薦、評選工作，負責市以上勞模的管理工作。
(五)指導各級工會組織加強自身建設和改革，依照《中
國工會章程》行使權利和健全各項組織制度、民主制度。研究制訂工會幹部的管理、培訓規劃，按規定做好協管工會幹部工作，負責縣(市、區)以上工會幹部的培訓工作。負責指導基層工會組織建設工作。
(六)負責指導基層工會開展職工的政治思想、文化、技
術教育和健康有益的文娛、體育活動；負責指導各級工會女職工委員會開展工作。
(七)負責工會經費和工會資產的管理、審查、審計工作，
研究、制定工會組織興辦職工勞動福利事業的有關制度和規定，負責對工會興辦的職工勞動福利事業的指導、協調工作。
(八)負責與港澳台地區和國際工會的聯絡交流工作。
(九)管理直屬單位，指導產業工會工作。
(十)完成市委、市政府和省總工會交辦的其他事項。
內設機構
根據上述任務，市總工會設6個職能部(室)：
(一)辦公室(加掛經費審查委員會辦公室牌子)
負責調查研究，當好領導的參謀和助手；草擬計畫、總結、報告和綜合指導性檔案及其他重要檔案；負責機關文秘、信息、統計、信訪、保密、保衛、文書檔案、人事、勞資、紀撿、監察、廉政建設、計畫生育及重要會議和重大活動的組織安排工作；協調機關部室及直屬單位的工作；負責編印工會通訊、簡報等內部刊物；負責工會組織統計工作；負責機關後勤服務、接待、老幹部管理等工作；經審辦承擔市總工會經費審查委員會日常工作，完成上級工會和領導交辦的其他工作。
(二)保障工作部(加掛梅州市退休職工管理委員會辦公 室牌子)
負責參與有關職工勞動就業、收入分配、社會保險等政策法規的研究、擬定和實施監督；參與涉及職工切身利益的社會救濟、物價、住房等政策的制定；負責全市職工解困基金的管理，指導和組織實施送溫暖工程，維護特困職工和困難職工群體的合法權益；負責參與有關勞動安全衛生政策、規定草案的研究和擬定；參與職工重大傷亡事故和嚴重職業危害的調查處理；參與監督檢查安全生產、職工勞動保護法規和政策措施執行情況；參與市級建設項目的勞動安全衛生設施的審查驗收；指導各級工會參與對企業職工開展勞動安全、職業衛生的培訓教育工作和民眾性勞動安全衛生活動。參與退休職工有關政策的研究和擬定；負責市退休職工管理委員會辦公室和市職工法律援助服務中心的工作。
(三)組織宣傳教育部
負責指導全市工會組織的建設、改革和工會幹部的培訓工作；協助各級黨委管理、考察、配備工會領導幹部；負責指導各級工會按時換屆選舉；研究制訂工會領導體制、機構設定方案和各項組織制度，指導基層工會開展建設“職工之家”活動；調查研究和分析職工的思想狀況、動態，指導職工開展政治思想、文化、科技、普法教育和工會系統開展文體活動；負責組織指導市、縣(市、區)工人文化宮、職校、職工讀書自學活動等工作。
(四)財務部
負責工會經費的收繳業務和資產管理；指導縣(市、區)
總工會及下屬基層工會收、管、用好工會經費；編制市總工會年度工會經費的咚支預決算；負責市總機關的財務日常工作。
(五)經濟工作部
參與對經濟情況、企業改革的調查分析和有關政策、法規制訂；指導、協調職工民眾生產和勞動競賽、合理化建議和職工民眾性經濟技術創新活動及班組建設工話；負責承擔全國、省、市勞模、先進生產(工作)者及先進集體的推薦、評選、管理等具體工作；指導市勞模協會、市職工技術協會的工作；加強民主管理，建立健全職代會制度，指導企業做好廠務公開和民主評議企業領導幹部工作。
(六)女工部
面對全市女職工履行維護、建設、參與和教育四項職能，
做好女職工組織建設工作；參與對女職工勞動就業、勞動權益、婦女保健、婚姻家庭等問題的調查研究及有關法規、政策的擬訂，維護女職工的特殊權益；負責承擔市總工會女職工委員會的日常工作。
直屬機構
(一)中國教育工會梅州市委員會
面向教育系統教職工履行工會“維護、建設、參與、教育”
四項職能，按照工會章程的要求，獨立自主地開展工作；代表
教職工參政議政，參與教育行政部門對涉及教職工利益重大決策的討論，維護教職工的合法權益；負責處理教職工來信來訪，依法調處勞動關係糾紛；根據教育行業特點，組織開展教書育
人、師德建設、教學教改活動，推進素質教育；負責指導“南
粵教書育人"和“樹、創、獻"評先創優活動的組織表彰；建立健全教職工代表大會機制，完善民主管理，發揮基層工會和教代會在兩個文明建設中的積極作用；指導縣(市、區)教育工會和市直學校工會的工作，加強教育工會的自身建設；完成市總工會和省教育工會交辦的共他事項。
(二)梅州市非公有制企業工會
其職責是：負責指導非公有制企業基層工會組織建設工作，制定非公有制基層工會組織建設規劃和制度；推進新建企業工會組建工作；負責指導非公有制基層工會隊伍建設；負責指導和推進“雙愛雙評”活動；負責全市非公有制企業工會的業務指導工作。
領導機構
現任領導
市人大常委會副主任，市總工會黨組書記、主席：曾小華，主持市總工會全面工作。聯繫梅江區總工會。
黨組副書記、常務副主席：廖峭，協助曾小華同志負責市總工會全面工作，主持工會日常工作，分管辦公室、財務部、經濟工作部、教育工會、事業發展中心、合水療養院，負責黨務、機關掛扶、老幹部工作。聯繫梅縣區總工會、平遠縣總工會。
黨組成員、副主席：侯煒勤，分管保障工作部、非公有制企業工會、職工文化宮工作，負責經審工作。聯繫蕉嶺縣總工會、豐順縣總工會。
黨組成員、副主席：劉勝東，分管組織宣傳教育部工作，負責紀檢監察工作。聯繫興寧市總工會、五華縣總工會。
黨組成員、副主席：曾燕萍，分管女工部、職工培訓中心工作。聯繫大埔縣總工會。
黨組成員、副調研員：謝愛民，協助廖峭同志工作。
副調研員：張賢耀，協助劉勝東同志工作。
副調研員：謝穗星，協助侯煒勤同志工作。
往屆領導
廣東省總工會梅縣地區辦事處（梅州市總工會）
1978～2000年負責人名錄
時 間 姓 名 性 別 職 務
1978.9～1980.11 藍恩輝 男 省總工會梅縣地區辦事處主任
1984.9～1988.3 鄭炳輝 男 省總工會梅縣地區辦事處主任
1988.3～1993.6 鄭炳輝 男 市總工會主席
1993.6～1996.6 李朋漢 男 市總工會主席
1996.6～2000.12 古惠娟 女 市總工會主席
說明：1980.11～1984.9期間，省總梅縣地區辦事處由副主任負責工作。
