內容簡介
本書介紹了核桃產業現狀與發展趨勢、主要優良品種及特性、育苗技術、建園技術、營養與土肥水管理技術、整形修剪技術、花果管理技術及病蟲害防治技術等內容。本書結合作者多年在生產一線實踐經驗，把生產中實用的、先進的核桃栽培管理技術做了詳實介紹，突出了核桃栽培管理技術的實用性和可行性，是廣大果樹企業、果農和果樹生產技術人員較好的參考圖書。
目錄信息
第一章概述1
第一節核桃栽培的經濟意義1
第二節核桃生產中存在問題和發展趨勢2
一、存在問題2
二、發展趨勢2
第三節早實核桃栽培管理技術要點2
一、合理密植2
二、合理配置授粉品種3
三、高質量建園技術3
四、加強土肥水管理3
五、合理整形修剪4
第二章主要種類和品種5
第一節核桃的主要種類5
一、核桃屬5
二、山核桃屬7
第二節核桃品種分類8
一、根據核桃結果早晚的性狀分類8
二、根據核殼的厚薄分類8
第三節主要品種9
一、早實核桃9
二、晚實核桃11
三、鐵核桃品種13
第四節品種選擇14
第三章生長結果特性15
第一節根系的特性15
一、根系的功能15
二、根系的結構16
三、根系的分布18
四、核桃根系的生長動態19
五、影響根系生長的因子20
第二節芽、葉、枝的特性21
一、芽21
二、枝22
三、葉24
第三節花芽分化25
一、花芽分化概念25
二、花芽分化時期25
第四節開花與結果26
一、開花26
二、坐果27
三、落花落果27
第五節果實發育及成熟28
一、果實速長期28
二、果殼硬化期（硬核期）28
三、種仁充實期28
四、果實成熟期28
第六節核桃樹的生長期29
一、幼齡期29
二、初果期29
三、盛果期30
四、衰老期30
第七節對環境條件的要求31
一、土壤31
二、溫度31
三、濕度32
四、光照32
五、海拔高度32
六、地形和地勢33
第四章育苗技術34
第一節實生苗的培育34
一、種子的採集與儲藏34
二、苗圃地選擇與整地35
三、播種前處理36
四、播種37
第二節嫁接苗的培育39
一、嫁接苗培育方法39
二、接穗的採集、儲運及處理39
三、砧木選擇41
四、嫁接時期42
五、嫁接方法42
七、嫁接苗管理45
八、苗木出圃與儲藏47
第五章建園技術50
第一節園地選擇50
一、園地選擇考慮的因素50
二、園地類型及特點51
第二節園地規劃53
一、社會調查和園地調查53
二、園地的規劃53
第三節核桃栽植57
一、授粉樹的配置57
二、栽植密度與方式58
三、栽植時期59
四、栽植前的準備60
五、栽植方法60
六、栽後管理60
第六章核桃樹的營養與土肥水管理技術62
第一節核桃樹的營養元素62
一、核桃樹正常生長需要的營養元素62
二、各種營養元素對果樹的生理作用63
第二節核桃園土壤管理技術68
一、不同類型土壤的特點68
二、優質豐產核桃園對土壤的要求70
三、果園土壤改良方法71
四、果園主要土類的改良74
五、幼齡果園土壤管理制度76
六、成年果園土壤管理制度77
七、果園土壤一般管理83
第三節施肥技術84
一、施肥依據84
二、肥料種類86
三、施肥量89
四、基肥和追肥90
五、施肥方法93
第四節灌水、排澇94
一、灌水時期94
二、灌水量95
三、灌水方法95
四、排澇95
第七章核桃樹整形修剪技術96
第一節整形修剪的原理及作用96
一、整形修剪的概念96
二、核桃樹整形修剪的目的97
三、修剪對果樹的作用98
第二節果樹整形修剪的依據、時期及方法100
一、整形修剪的依據100
二、修剪的時期和方法102
第三節核桃豐產樹形107
一、對豐產樹形的要求107
二、樹體結構因素分析107
第四節核桃樹主要套用樹形109
第五節不同年齡時期的修剪112
一、幼樹112
二、初果期樹113
三、盛果期樹114
四、衰老樹修剪115
第六節整形修剪技術的創新點116
一、整形修剪過程中，特別要注意調節每一株樹內各個
部位的生長勢之間的平衡關係116
二、整形與修剪技術水平沒有最高，只有更高117
三、修剪不是萬能的118
四、果樹修剪一年四季都可以進行，不能只進行冬季
修剪118
第八章花果管理技術119
第一節人工授粉119
一、人工授粉的必要性119
二、花粉採集119
三、授粉119
四、授粉方法120
第二節疏雄疏果120
一、疏雄120
二、疏果121
第三節保花保果121
一、落花落果的原因121
二、落花落果時間122
三、防治落花落果的措施122
第四節果實採收及處理123
一、採收期123
二、採收方法123
三、果實脫青皮123
四、堅果漂洗和晾曬124
五、堅果分級125
第五節高接換優125
第九章核桃病蟲害防治技術127
第一節果樹病害的發生與侵染127
一、果樹病害的發生127
二、果樹病害的病狀127
三、果樹病害的病症129
四、病害侵染過程130
五、病害的侵染循環133
六、病害的流行及預測135
第二節果樹病害的識別及檢索136
一、侵染性病害136
二、非侵染性病害140
三、果樹病害類別檢索141
第三節果樹害蟲的識別143
一、根據害蟲的形態特徵來識別143
二、根據寄主被害狀來識別144
三、果樹各部位害蟲為害狀的識別145
第四節果樹病蟲害科學防治技術146
一、果樹病蟲為害的特點與防治的基礎性措施146
二、果樹病害防治的基本方法148
三、農藥的合理安全使用150
四、主要殺菌劑154
五、主要殺蟲劑159
第五節核桃病害165
一、核桃黑斑病165
二、核桃枝枯病167
三、核桃腐爛病168
四、核桃炭疽病170
五、核桃潰瘍病171
六、核桃褐斑病172
第六節核桃蟲害173
一、核桃舉肢蛾173
二、木橑尺蠖175
三、雲斑天牛176
四、核桃小吉丁蟲177
附錄179
一、核桃科學栽培管理技術答疑179
二、優質高檔核桃周年管理歷183
參考文獻186
