做法:
1 把核桃仁,黑芝麻 花生米分別用攪拌機打碎
2 把打碎的核桃芝麻花生均勻的拌勻,在上面鋪上一層冰糖上鍋用中火蒸一個小時,蒸的過程中要攪拌幾次,以便冰糖融入在糊里。一般要蒸三次,直到核桃芝麻花生里的油脂完全融合在一起。
3 在奶鍋里放入適量的核桃芝麻糊,加適量的水和一點點女兒紅黃酒,燒開後打入一個雞蛋,並攪拌一會,然後出鍋就可以吃了。
相關詞條
-
胡桃芝麻糊
胡桃芝麻糊製法為先將胡桃仁、黑芝麻分別碾碎;另將麵粉放在鍋內炒熟,最後將胡桃仁、黑芝麻、麵粉及白糖下起攪拌均勻即可。
配方 功效 用法 胡桃仁 黑芝麻 -
芝麻糊
芝麻糊(hù)是以芝麻為原料,加入其它五穀雜糧調製而成的食品。適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。如黑芝麻有養顏保健和使白髮變黑...
分類 營養價值 做法 主要功效 食品禁忌 -
芝麻阿膠糊
2、把阿膠放到一個耐熱容器里,半盒阿膠放了1/4瓶黃酒; 3、這樣泡1-2天,把阿膠泡得稍有點軟就可以。 4、把裝阿膠的容器放到蒸鍋上,可以加少量水,沒...
原料 做法 小帖士 -
核桃芝麻糊
中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟...
材料 做法 做法二 小訣竅 -
綠茶芝麻糊
(1)原料:綠茶粉5克,黑芝麻50克,核桃仁10克,白糖20克左右。 ②黑芝麻、核桃人冷油鍋,小火炸熟;起鍋,磨成粉。 ③將茶粉、黑芝麻、核桃、糖拌勻,...
-
芝麻
芝麻,又名脂麻、胡麻(學名:Sesamum indicum),是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地...
形態特徵 分布情況 類型 栽培技術 主要價值 -
核桃仁粥
核桃仁粥是一道以核桃仁與粳米為主要食材烹飪而成的美食,核桃味甘、性溫,入腎、肺經,此菜有益智補腦、壯腰健腎等功效。
菜譜名稱 菜品特色 營養價值 菜品功效 製作材料 -
芝麻[胡麻籽種]
芝麻,又名脂麻、胡麻(學名:Sesamum indicum),是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地...
形態特徵 分布範圍 品種類型 栽培技術 田間管理 -
掛糊
掛糊是我國烹調中常用的一種技法,行業習慣稱“著衣”,即在經過刀工處理的原料表面掛上一層衣一樣的粉糊。 由於原料在油炸時溫度比較高,即粉糊受熱後會立即凝成...
簡介 種類 製作 注意事項 原料使用