柏子仁波菜羹

材料:柏子仁15克、黑木耳20克、番茄2個、菠菜150克、雞蛋2個,生薑3片。 黑木耳浸透撕朵;番茄切小塊;雞蛋去殼拌均。 在鑊中加水1250毫升(5碗量)和柏子仁滾沸15分鐘後去藥渣下姜,稍滾下餘下食材,至剛熟,放入蛋液,拌均勻,下鹽、油便可。

材料:柏子仁15克、黑木耳20克、番茄2個、菠菜150克、雞蛋2個,生薑3片。 烹製: 各物洗淨。黑木耳浸透撕朵;番茄切小塊;雞蛋去殼拌均。在鑊中加水1250毫升(5碗量)和柏子仁滾沸15分鐘後去藥渣下姜,稍滾下餘下食材,至剛熟,放入蛋液,拌均勻,下鹽、油便可。此量為3~4人用。

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