建制沿革
東姜莊，從村頭菩薩廟的碑文中得知，大清朝道光年間，此村村名為程固村。據老人回憶說，早年村中有個叫薛連登的人，在朝為官，不知身犯何罪，被官府追殺。追到該村時，村民為保護薛連登，就說這個村不叫“程固村”，也沒有這個人。當時，西鄰村是姜莊村，從此，程固村就叫東姜村。
人口民族
該村現有310戶人家，1315人。分別由薛、趙、丁、王、劉、霍、李、張八姓組成。全部為漢族。
經濟概況
十一屆三中全會後，隨著改革開放的深入發展，農民的生產積極性得到了很大的提高。本村是一個產糧重點村，在3000多畝土地上，農民捨得投入，敢下本錢，回報豐厚。近幾年連年豐收，年產量穩定在800萬斤左右，是改革開放前的20倍。全村有近400人外出當老闆、務工，走上經濟開發創業之路。擁有農資、生活超市5個，為生產、生活帶來了很大的方便。
社會事業
東姜村現有國小一所，凡適齡兒童均能得到很好的初級文化教育；有幼稚園一所；農村書屋給廣大村民政治、科技學習提供了一個很好的平台；衛生室使村民治病快速方便；舞蹈隊集中了能歌善舞的青年、歡樂無限的老年，他們在一起載歌載舞，快樂和健康常在。
歷史文化
農曆二月十九日為菩薩廟會，那時候村裡有高蹺隊、秧歌隊進行文藝表演，三年自然災害時中斷，直到十一屆三中全會後，農民生活水平提高了，又恢復了廟會。每年唱一台大戲，時間更改為每年的十月初三日。
