![李愛科[中國糧油學會首屆優秀糧油科技工作者]](/img/f/2b0/nBnauM3X4gjM4YzNzQzNzYTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL0czL4IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg "李愛科[中國糧油學會首屆優秀糧油科技工作者]")
1991年3月畢業於中國農業大學動物營養與飼料專業，獲博士學位，現為國家糧食局科學研究院研究員，先後擔任該院飼料研究所副所長、所長等職。同時兼任中國糧油學會飼料專業分會副會長，中國畜牧獸醫學會動物營養學分會常務理事，中國畜牧獸醫學會微生態學分會綠色養殖專委會副主任委員，全國飼料工業標準化技術委員會委員、中華人民共和國農業部新獸藥評定委員會委員，《糧油食品科技》、《糧食與飼料工業》雜誌編委會委員。多年來分別擔任農業部、科技部、國家發改委、商務部及國家糧食局科技項目評審專家。先後獲省部級科技進步獎六項、國家科技進步獎二項，並於98年獲國務院政府特殊津貼，2002年被評為1991—2002年全國飼料行業科技進步先進工作者，2006年被評為中國糧油學會首屆優秀糧油科技工作者。
承擔科研項目 長期從事飼料資源尤其是蛋白質飼料資源開發利用技術研究。結合我國糧油及飼料工業的特點，於91年承擔了國家“八五”科技攻關專題“提高油脂餅粕飼用效價技術研究”，並獲國家計委等部委國家“八五”科技攻關重大科技成果獎。96年主持國家“九五” 攻關專題“蛋白質飼料資源開發利用技術研究”，99年主持國家“九五”攻關專題“蛋白質飼料資源開發利用及產業化關鍵技術研究”。2001年主持國家標準“飼料用棉籽粕”制訂項目，2003年主持國家農轉資金重點項目“改進制油工藝生產新型高效低毒飼用菜籽粕”及國家重點新產品計畫（2003年）項目“新型高效低毒飼用棉籽粕”，2004年主持國家重點星火項目“新型高效低毒菜籽粕”，並於2002年主持科技部專項“主要糧油及其加工產品安全質量標準”中“高溫飼用豆粕”及“雙低菜籽蛋白餅粕”專題。以上課題大部分已通過科技部、農業部驗收並被認定為成果，獲得了國家專利。由於開發出脫毒、高蛋白、高利用率的棉，菜籽粕及豆粕，解決了“畜禽無魚粉無豆粕日糧理論”的關鍵技術，為緩解我國大量進口魚粉及大豆（粕）、年耗外匯近千億元人民幣的局面做出了重大貢獻。在此基礎上，開展了餅粕蛋白飼料生產飼用濃縮蛋白、分離蛋白、水解蛋白及小肽飼料新技術研究，開創了植物蛋白開發利用新領域。另外，主持國家“十五”攻關子課題“飼料穀物資源開發及產業化利用關鍵技術研究”，系統研究了我國主產地早秈稻、高油及高蛋白玉米飼料產業化關鍵技術，並開展了穀物特殊功能碳水化合物的研究，尤其是不同消化利用率澱粉，不同非澱粉多糖（NSP）的研究。2005年他參與主持了國家農轉重大項目飼料添加劑朴菇多糖粉中試研究，同時主持完成科技部重大標準專項中“飼料運輸和儲藏過程安全控制技術標準制訂”課題，並參與科技部公益型科研院所項目“儲糧真菌毒素防制技術研究”，以研究糧食類飼為資源有毒有害物質防治規律。在飼料添加劑及預混料方面，先後主持國家“八五”科技攻關專題 “泰樂菌素生產及套用技術研究”及參加“八五”攻關專題“早期斷奶乳豬料配製技術研究”、“畜禽營養參數及專家知識庫”研究和國家“九五”科技攻關子專題“阿普拉黴素生產及飼用抗生素套用技術研究”。在動物能量代謝方面也做出了重要的貢獻，主持完成的成果已載入歐洲畜牧生產委員會（EAAP）第11屆、12屆及13屆國際家畜能量代謝會議論文集。參加的“自控大型雙呼吸測熱箱”的研製，獲農業部科技進步三等獎。在13屆國際家畜能量代謝會議上，發表的“非降解養分對肉牛能量沉積影響”研究成果，獲得很高的評價，開創了新的學術領域。
