人物故事
2013年1月份，李剛在網上發了一個帖子，題目是“一位父親的卑微請求：請大家幫幫我”，內容為：“我最近查出得了骨肉瘤，很是沮喪，我的家庭不是很好。開了個餐館，現在要用錢，只想在西郊居住的群友，閒暇外出吃飯時，可不可以來我家餐館吃飯，這樣我妻子會多賺一些錢。我們家還有一個小女孩（不到3歲），很困難。我在這裡拜謝了。”
這篇措辭樸實的帖子迅速被轉發擴散，網友稱“這種真誠和坦率無法拒絕”，隨後，李剛的“李記滷肉刀削麵館”便擠滿了吃麵的人，許多素不相識的人都趕過來吃麵。“相約吃麵”一時成了鄭州城裡的一股風潮，微博上熟人之間都在問“你啥時候去吃”。
2013年，李剛的故事在網路和媒體上傳播後，迅速超越了“一城”的範圍，牽動了全國各地人們的心，北至黑龍江，南到海南，不能親至的網友紛紛留言，請鄭州市民替他們多吃幾碗面。一位70多歲的老人看到訊息後，從微薄的退休金中拿出100元寄給了李剛，並寫信寬慰他：“一人有難眾人幫，會好起來的 。”
2013年，許多人不僅來吃麵，還在忙時自願充當服務員，一些人點了一碗麵，硬塞給李剛的妻子井小敏100元錢，井小敏推辭不掉，堅持讓客人留下姓名電話，說等老公病好了，一定把大家救急的錢都還回去。
在好心人的幫助下，李剛終於湊齊了手術費，並在愛心人士的幫助下，先後在鄭州和西安找到骨肉瘤領域的權威專家做了三次手術。在治療期間，更是有31家麵館聯合開展“吃一碗麵、捐一元錢”活動，將“全城吃麵”進行到底。
經過治療，李剛曾一度病情穩定，2013年年初，他的麵館重新開業。但從6月份開始，李剛病情再度惡化，最終醫治無效離開人世。
人物去世
2014年7日中午，43歲的李剛走到了生命的盡頭。9月7日下午，按照李剛的遺願，河南省眼庫的工作人員將他的眼角膜摘取，他將光明傳遞給需要的人，這是他留給這世界最後的禮物，將愛延續。
李剛臨終和去世後，有數位愛心人士來到醫院一直陪護，見證了李剛捐獻眼角膜的全過程，並一起將李剛送往殯儀館。
魏曉軍說，我們和他的家人準備在9日為李剛辦一個節儉、樸素的追悼會，為好人送行。
外界評價
有評論稱：“‘全城吃麵’故事的可貴之處在於，它源自民間，源自普通人之間自發的善意，而受助者也選擇了最有尊嚴的方式。李剛不願接受無償捐贈，只希望人多來吃一碗麵，通過自己的勞動換取活下去需要的金錢。去世後將眼角膜捐獻回饋社會，在愛的傳遞中展現了人間真情。”
在網路上，無數人為李剛留言，或表示哀悼，或表達懷念，或表達對他捐獻眼角膜的敬意。一位網友說：“獻出眼角膜，李剛的生命能夠以另一種形式得以延續……願一路走好。”
