朱古力紅酒蛋糕

1、 2、當黃油和植物油充分混合後，放入4枚雞蛋，繼續攪拌。 3、

原料：
麵粉250克，烘焙蘇打15ml，白糖180克，香草粉7.5ml，黃油150克，植物油80克，雞蛋4枚，可可粉150克，黑朱古力100克，牛奶朱古力50克，紅葡萄酒250ml。
製作方法：
1、 黃油和植物油攪拌混合，最好使用手提攪拌器
2、當黃油和植物油充分混合後，放入4枚雞蛋，繼續攪拌。
3、 當雞蛋和油脂充分混合後，依次放入180克白糖，7.5ml的香草粉，15ml的桂皮粉，150克的可可粉（是烘焙用的可可粉，不是熱飲的可可粉），充分攪拌混合。
4、先把麵粉和蘇打粉混合，然後緩緩添加到上述的混合物中，充分的攪拌。
5 、以上原料充分混合後，緩慢加入紅葡萄酒，充分攪拌6 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，放入麵糊，攪拌均勻。
7、取出模具，刷油，用紙將多餘的油擦掉，拍些麵粉在其上，將充分攪拌好的麵糊注入模具，不要太慢，稍稍大於1/2的模具容量即可。
8、 烤箱預熱，150度烘烤30分鐘，轉大火190度繼續烘烤20-25分鐘。
9、出爐，室溫冷卻，吃是均勻撒上糖霜。