最先做的
香草吉士醬原料：
牛奶170ml、白糖35克、蛋黃2個、低粉7克、玉米澱粉7克、香草豆莢1根。
做法：
1，蛋黃打散，加入白糖溶化；
2，過篩低粉，玉米澱粉，倒入蛋黃中，分次加入牛奶；
3，將香草豆莢籽倒入牛奶蛋黃中；
4，小火加熱成糊狀即可。裝入裱花袋中。
然後做
千層酥皮原料：
黃油100克、麵粉130克、鹽2克、白糖5克、冷水60克。
做法：
1、麵粉加入鹽和白糖，10克軟化黃油以及冷水混合好，醒10分鐘；
2、黃油90克軟化後，擀成長方形放冰櫃冷藏至硬。然後將面片擀成大的長方形，是黃油麵積的3倍大，將黃油取出放在面片上；
3、左右對摺包住黃油片，擀長；
4、再對摺包入保鮮膜，放冰櫃20分鐘；
5、取出再擀長；
6、對摺包入保鮮膜，放冰櫃20分鐘；
7、取出再擀長；
8、對摺包入保鮮膜，放冰櫃20分鐘；
9、取出後，擀成烤盤大小；
10、上面用叉子叉小洞，烤箱190度預熱後，第二層25分鐘。
這裡的對摺，都是左右對摺，見2，3兩步。
最後的組裝
將戚風蛋糕以最長邊分成四份，酥皮以最短邊分成4份，再對切成8份。以上材料可以做四塊朱古力拿破崙。取一份長的蛋糕條，上面擠吉士醬，再放一層酥皮，再擠吉士醬再放一層酥皮，乘熱卷起即可。因為做出來後，要乘熱捲起，無法拍照。感覺如果用打發的奶油或是奶油幕司會更好吃。
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