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書香草莓由‘女峰’和‘達賽萊克特’草莓雜交培育而成的。果實圓錐形，果行端正，平均單果質量24.5g，最大76g，深紅色，光澤強，有香味，奶儲運，抗白粉病，可溶性固形物含量為10.9%，總糖5.56%，總酸0.52%，維生素C0.492mg·g-1，果實硬度2.293kg·cm-2。在北京地區日光溫室栽培條件下1月上中旬成熟。
我國有機草莓栽培主要是日本和歐美品種。日本品種品質好，香味濃，但耐儲藏性和抗病蟲害性比較差。歐美品種果實大，硬度大，耐儲運，抗病，但味道偏酸，不適合中國人的口味。
北京市農林科學院林業果樹研究所從“八五”期間開始了大果、優質、豐產、抗病、耐儲運草莓新品種的選育工作。
2001年以日本品種‘女峰’(Nyoho)為母本，法國品種‘達賽萊克特’(Darselect)為父本雜交，當年獲得雜交種子101粒。經冷藏處理後，2002年獲得雜種實生苗90株，秋季定植在草莓雜種圃。經過2003--2008年連續觀察，其中代號‘01-23-6’的單株表現果實早熟，果形整齊，色艷，風味濃，抗病，豐產而且穩定，其果個，產量和抗病性優於‘女峰’，成熟期早於‘達賽萊克特’。2009年12月該品種通過北京市林木品種審定委員會審定，定名為‘書香’。
特徵特性
植株生長勢較強，株態較張開，株高13.09cm，冠徑33.7cm*28.7cm。葉橢圓形，綠色，葉片厚度中等，葉面平，葉尖向下，葉緣鋸齒尖，葉面質地粗糙，有光澤，葉梗長9.93cm，單株著生葉33片。花序分歧，低於葉面，單花序花數3朵，單株花總數36朵，兩性花。果實圓錐形，深紅色，有光澤。一、二級序果平均單果質量24.5g，最大76g，果實縱橫徑5.25cm*4.35cm。外觀評價上等，風味酸甜適中，有香味，可溶性固行物含量為10.9%，維生素C0.492mg·g-1
總糖5.56%，總酸0.52%,果實硬度2.293kg·cm-2。
在北京地區日光溫室栽培現蕾期為11月中旬，初花期為11月下旬，盛花期為12月上旬，果實轉白期為12月下旬，成熟期為1月中旬。
種植技術
園地選擇選擇3年內未種植過草莓的地塊。同時避免前茬種植過馬鈴薯、辣椒、番茄的地塊。要求土地平整、土質疏鬆、有機質含量豐富、光照良好、排灌方便；遠離主幹道、化工廠等污染源。
整地施肥，適時定植
將溫室內的上茬作物清除乾淨，有條件的結合腐熟有機肥，最好進行溫室太陽能高溫消毒，以清除土壤中的有害病菌。日光溫室草莓生長時間長，底肥一定要充足，要保證優質高產，667m2需施入腐熟好的有機肥5000～6000kg、三元複合肥50kg、硫酸鉀10kg、餅肥300kg、微生物菌劑40kg。撒施均勻後深翻土壤，作南北向高畦，畦距85～90cm，畦高25～30cm。定植前灌小水，以便提高成活率。定植苗要求莖粗0.8cm以上，有3～4片展開葉，葉色濃綠，葉片對稱，根系發達，鬚根多且白，無病蟲害。保定、北京地區定植時間一般在8月底至9月初。大壟雙行，株距18～20cm，667m2栽植8000株左右。選擇陰天或下午，種苗弓背向外，深不埋心、淺不露根，定植後立即澆透水。待水下滲、地不泥腳時及時檢查，把淤心苗扒開露出新葉，露根苗培土，歪倒苗扶正。成活後淺耕鋤草，及時去除老葉、病葉、匍匐莖。視土壤墒情酌情澆水，噴廣譜性低毒殺
蟲、殺菌劑以保護草莓苗健壯生長。
適時保溫，加強植株管理
保定、北京地區書香草莓的適宜升溫時間為11月中旬。扣棚膜後畦面鋪黑色地膜，並立即破膜提苗，11月下旬加蓋草苫或棉被保溫。
保溫後植株生長加快，及時去除病葉、老葉；現蕾期噴施3～5mg/L赤黴素1次；開花前1周放入蜜蜂，平均一株苗1隻蜂，花少時適當餵糖或花粉，以保持蜜蜂的種群優勢，減少畸形果的發生。及時疏掉畸形果、病果、高級次小果，頭茬果每花序留果5～7個，以後根據植株長勢每花序留果4～5個。頭茬果結束後，及時去掉老葉和無果的果枝，並加強肥水管理。
溫濕度管理
溫度管理：實行由高到低的原則。保溫初期白天26～28℃，夜間10～12℃；花期白天24～26℃，夜間8～10℃；結果期白天18～22℃，夜間5～6℃。
相對濕度以60%以下為宜。濕度調節要和溫度調節結合進行，特別是在冬季陰雪天較多的地區，即使溫度達不到要求，每天也要進行短時的通風，以降低空氣濕度，防止病害的發生。
肥水管理
根據苗木長勢和生育時期，每隔10～15d追施一次沖施肥，前期以氮磷鉀複合肥為好，幼果期還要追施鈣鎂矽肥、CO2氣肥，以提高果實的品質。一茬果過後，適當追施少量氮肥，維持植株長勢，為下茬結果打下良好基礎。
病蟲害防治
堅持“預防為主，綜合防治”的原則。在草莓生產的整個過程中，從選地、種苗選擇、農藝措施、育苗、肥料種類等各個環節入手，從根源上把病蟲害控制在最低水平，儘量減少化學農藥的施用。
溫室草莓主要的病害是白粉病、灰霉病；蟲害是蚜蟲、紅蜘蛛。白粉病發生最廣泛，較好的防治方法是用硫磺罐熏蒸預防，配合交替噴施翠貝3000倍液、世高2500倍液；灰霉病可用凱澤1500倍液、農利靈1000倍液防治。蚜蟲可用苦參鹼2000倍液、吡蟲啉1000倍液進行防治；紅蜘蛛可用阿維菌素2000倍液、克蟎特1500倍液進行防治。
