圖書信息
出版社: 北方聯合出版傳媒（集團）股份有限公司，萬卷出版公司; 第2版 (2010年9月1日)
平裝: 389頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7547012035, 9787547012031
條形碼: 9787547012031
尺寸: 25 x 17.2 x 3.2 cm
重量: 748 g
作者簡介
作者：（春秋）高建偉 合著者：李擇非
內容簡介
《書香經典·飲食本草(彩繪圖文版)(套裝共2冊)》包括：《書香經典·飲食本草(彩繪圖文版)(上冊)》和《書香經典·飲食本草(彩繪圖文版)(下冊)》。《書香經典·飲食本草(彩繪圖文版)(套裝共2冊)》內容簡介：中國傳統文化博大精深、源遠流長，是中國古聖先賢幾千年經驗、智慧的結晶。近年來，面對日益繁雜的社會現實，諸多學者呼籲提倡對國學的學習，他們令舉世深思的話語激起了世人對中國傳統文化的激情，整個社會掀起了學習國學的熱潮。作為炎黃子孫，我們不僅有義務學習國學，更要大力官一傳國學。書香經典系列叢書便是以此為主旨而重新整理出版的，這一書系圖文結合。在文言原文的基礎上進行注釋、翻譯，深入解讀了我國傳統文化中珍貴的思想遺產。尤其突出的是《書香經典·飲食本草(彩繪圖文版)(套裝共2冊)》系採用了四色印刷，更能帶給讀者閱讀的享受，是學習國學、進行收藏的最佳選擇。
目錄
主食卷
穀物炎
稻米
陳倉米
黑米
紫米
黃米
高粱
薏米
小米
玉米
小麥
大麥
燕麥
蕎麥
芝麻
豆類
黑大豆
黃大豆
綠豆
芸豆
香豆
豆角
豌豆
毛豆
豇豆
蔬菜類
番薯
豆芽
韭菜
菠菜
黃瓜
小白菜
大白菜
洋白菜
芹菜
菜花
生菜
油菜
通菜
香菜
洋蔥
茄子
番茄
胡蘿蔔
蘿蔔
香椿
金針萊
芋頭
荸薺
南瓜
葫蘆
西葫蘆
冬瓜
絲瓜
苦瓜
山藥
馬鈴薯
辣椒
藕
蓮子
菱角
荷葉
蘑菇
黑木耳
銀耳
竹蓀
萵筍
筍
龍鬚菜
茼蒿
馬蘭
仙人掌
蘆薈
芥菜
莧菜
蕺菜
蕨菜
芡實
慈姑
甘藍
肉類
豬肉
牛肉
羊肉
兔肉
狗肉
馬肉
驢肉
駱駝肉
熊掌
袋鼠肉
雞肉
鴨肉
鵝肉
火雞肉
鵪鶉肉
鴿子肉
麻雀肉
雉肉
孔雀肉
鴕鳥肉
蛋類
雞蛋
鴨蛋
鵝蛋
鵪鶉蛋
鴿子蛋
麻雀蛋
副食卷
水產類
鯉魚
鰱魚
草魚
帶魚
平魚
黃魚
胖頭魚
鯽魚
武昌魚
青魚
鱖魚
鮭魚
鮑魚
鯊魚
鮪魚
鰻魚
黃鱔
河豚
鮎魚
鱸魚
烏賊魚
魷魚
羅非魚
蝦
蚌
海馬
海參
螃蟹
龜
鱉
蟾蜍
海帶
紫菜
蛤蜊
海蜇
田螺
泥鰍
果品類
柑
桔
蘋果
檸檬
柚
桃
李子
棗
鳳梨
草莓
羅漢果
木瓜
杏
梅子
枇杷
獼猴桃
葡萄
梨
楊梅
香蕉
橄欖
石榴
桑椹
山楂
哈密瓜
西瓜
……
