產地、栽培歷史
該品種產于山東省曲阜市城南門外的南泉、小泉一帶。栽培歷史悠久，源溯於周朝，盛於清朝乾隆年間，米優質佳，香氣醇濃可口，有“一家煮飯十家香”的美稱。1985年被認定為山東省名、特、優大米。
特性
該品種屬粳型晚熟品種，全生育期165-175d，株高160cm，分櫱力強，葉色淡綠，劍葉長披，稈軟易倒。易感稻瘟病。穗長23.7cm，平均每穗100粒左右，結實率86%。穀粒橢圓形，穎殼赤褐色，穎尖紅褐色，長芒，千粒重30g，出糙率78%。米色青白，腹白小，米質優良，香味醇濃。胺基酸、粗蛋白質和粗脂肪含量分別為8.3%、9.1%、1.7%。一般單產稻穀2250kg/hm2左右。常年種植67-134hm2。
