曲奇卷

把130克麵粉篩入1份黃油糖混合物，另外一份的黃油混合物和110克低筋麵粉和可可粉混合，攪拌成兩種麵團。 放到冰櫃里冰上1小時或是直到硬身。 把面棍從冰櫃里取出，切片排在烤盤裡，入預熱180C/355F烤箱放上層，烤約10-12分鐘。

材料:

125克黃油，110克砂糖，1個雞蛋，240克低筋粉，20克可可粉

做法:

黃油和砂糖打到松發，再加入雞蛋攪拌均勻，均分成2份。
把130克麵粉篩入1份黃油糖混合物，另外一份的黃油混合物和110克低筋麵粉和可可粉混合，攪拌成兩種麵團。
兩種麵團分別包在保鮮膜里按扁，擀成0.6厘米的薄片。把可可麵團放到原色黃油麵團上面，像瑞士卷那樣捲起來.
放到冰櫃里冰上1小時或是直到硬身。
把面棍從冰櫃里取出，切片排在烤盤裡，入預熱180C/355F烤箱放上層，烤約10-12分鐘。放到架上晾涼後存放到保鮮盒裡。