曇花蛋湯

基本信息

• 中文名：曇花蛋湯

用料

材料	用量
曇花	3隻
雞蛋	1個
薑片	些許
鹽	適量

做法

1. 取凋謝後的曇花洗淨。
2. 切成1cm左右的花段。	曇花蛋湯
3. 雞蛋打發	曇花蛋湯
4. 姜洗淨切片	曇花蛋湯
5. 鍋里放水，同時放入薑片。燒開後放入曇花，10-20秒之後倒入蛋液，加鹽，出鍋。	曇花蛋湯