時蔬浮皮炒

時蔬浮皮炒，原料有洋蔥、荷蘭豆、浮皮、白果、蚝油、雲耳、青椒、料酒、鹽、雞、油、麻油、乾蔥、精罐裝雞湯。

材料:

時蔬浮皮炒

洋蔥半個，荷蘭豆250g，浮皮3-4大片，白果小半碗，蚝油，雲耳小半碗，青椒2個，料酒，鹽，雞，油，麻油，乾蔥，精罐裝雞湯。。

做法:

1.洋蔥洗乾淨剝好切塊、荷蘭豆洗乾淨摘好、青椒洗乾淨去籽切塊、浮皮熱水灼煮片刻、洗乾淨切小塊、白果熱水煮片刻剝皮、雲耳熱水浸泡片刻撈起切好，乾蔥2-3個洗乾淨切碎。
2.蔥下鍋炒出香味倒入洋蔥青椒和少許料酒爆炒片刻後倒入雲耳、白果、 浮皮繼續翻炒片刻倒入荷蘭豆後倒入適量的蚝油、雞湯、鹽、雞精翻炒均勻至入味。
3.撒少許料酒和麻油翻炒均勻即可。