圖書信息
叢 書 名：廣東非物質文化遺產叢書作 者：馮沛祖 著
出 版 社：廣東教育出版社
出版時間：2009-2-1
版 次：1
頁 數：179
字 數：230000
印刷時間：2009-2-1
開 本：16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787540672010
包 裝：平裝
內容簡介
迎春花市作為廣州的一種節日民俗，早已為大家所熟悉。但對其如何起源，在各歷史時期有什麼不同的形式等，卻不見得一一了解。本書就對迎春花市做了一個系統的總結，從廣州的年俗說起，不僅有每年的花市從規劃路段，到搭建牌樓及檔位出租情況等細節的介紹；還有各種年花所體現的文化含義；花市的人文價值等等。看完本書後再去逛花市，會讓人有很多新感受——原來每年逛花市不僅僅是去“擠一擠”那么簡單，它還是一種代代相傳的情結，一種延續已逾百年的民俗。作者簡介
馮沛祖，1955年生於廣州。花城出版社高級編輯。廣東省作家協會會員、廣州市民問文藝家協會會員。長期從事廣州史地、人文、風俗的研究，從事文學創作，迄今已發表研究專著、小說、隨筆、遊記、文藝評論、劇本、翻譯等各類作品數百萬字。 著有廣州文史類著作：《廣州風物》、《廣州滄桑錄》、《廣州城建史話》、《廣州史籍略述》、《廣州園林雜記》、《羊城八景古今錄》、《小谷圍》（合著）、《春滿花城》，另有廣州史地研究文章五十餘篇，分別載於《文史縱橫》、《廣州建設報》、《羊城晚報》、《周末畫報》、《廣州文藝》、《廣東園林》、《廣州人防》、《廣州的故事》、《別有深情寄荔灣》等報刊書籍。 著有長篇小說《俠義英雄傳》、《廣州教父》、《怪才陳夢吉》等七部，多家報紙曾予連載，電台長篇小說連播。圖書目錄
繁花似錦娛歲華年俗消亡，倖存花市
封路搭棚建牌樓
檔位公開招標招租
奼紫嫣紅，群芳爭艷
歲歲年年花不同
喜氣洋洋過大年
一年中最熱鬧、喜慶的日子
以花為主的文化集市
民間花市
迎春花會，花市的延伸
文化花市世代流芳
廣人愛花，源遠流長
花市的形成和發展
民國時期花市
十里長街一城春
花市，廣州的名片與品牌
代代傳承歷久不衰
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繁花似錦娛歲華年俗消亡，倖存花市
過去廣州人過年，大概是自農曆十二月二十三日開始，謂之“入年關”，也就是開始感受到過年的氣氛了。舊有《新春習俗歌》，是這樣唱的：“臘月二十三，曬被洗衣衫；臘月二十四，清潔房邊地；臘月二十五，掃房撣塵土；臘月二十六，洗淨禽畜屋；臘月二十七，里外洗歸一；臘月二十八，家什擦一擦；臘月二十九，髒物都搬走。”這首民謠說的是廣州郊區農村的習俗。廣州城裡習俗則是：二十三謝灶，二十四開炸，二十五蒸糕，二十六掃屋，二十七洗嘢（粵方言，東西），二十八包粽，二十九貼門對，三十團年。
進入“年關”做的第一件事，是“謝灶”，又稱“送灶”或“祭灶”。“灶”即“灶君”。古人的一種普遍觀念，是“萬物有靈”：什麼東西都有個神存在。比如山有山神，河有河神，水井有井神，於是爐灶便有灶君。過去還有“官三民四家（水上居民）五”之說，即做官人家在農曆十二月二十三、一般平民在二十四、水上居民在二十五舉行謝灶儀式。舊俗把祭灶日稱作“小年夜”。相傳這灶君每年這時候就要上天庭稟報他所在的那個家庭的情況，玉帝將根據其奏述，對各家或賜福或降禍，所以百姓對灶神很敬畏。“謝灶”就是送灶君老爺上天。祭灶的貢品有：一碗米、兩磚片糖、一封利市、一碗清水、一禮燒豬肉、一些蔗桔紙錢等。有些地方還有一匹紙馬，給灶君老爺代步飛升。有的地方還特備一件黑衣、一雙黑靴。總之要讓這灶君吃得好，用甜品封他的嘴，又來去方便，好讓他在玉皇大帝面前講好話。又相傳灶君是大老粗，不識字，於是還得備好一張“灶君疏”。……
