圖書信息
書 名: 日據時期台灣米糖經濟史研究作 者：王鍵
出版社： 鳳凰出版傳媒集團，鳳凰出版社
出版時間： 2010年01月
ISBN: 9787807296546
開本： 16開
定價: 58.00 元
內容簡介
《日據時期台灣米糖經濟史研究》內容簡介：《日據時期台灣米糖經濟史研究》一書以日據時期台灣米糖兩大農產品作為研究對象，從時間上看，跨越晚清與民國時期（1895～1945）；從研究對象上看，將稻米與砂糖的生產過程、商品性質及其在台灣殖民地經濟史中的地位等作為描述與考察對象。在整個日據時期，米糖經濟始終是台灣殖民地經濟的中核，占有極其重要的地位。日據前期，在日本對外侵略擴張總政策下，台灣總督府先推行“工業日本、農業台灣”的殖民地經濟政策。所謂“農業台灣”，就是大力發展台灣的米糖經濟，使台灣成為向日本提供砂糖、稻米等農產品的最重要產地。台灣米糖經濟的發展，成為日據時期台灣殖民地經濟發展的重要基礎，不僅使日本殖民者穩固了對台灣社會的統治，也極大地支持了日本資本主義經濟的發展。圖書目錄
序言緒論
第一節 本書的研究概念、研究視角及研究概況
一 本書的研究概念
二 本書的研究視角
三 海內外有關台灣米糖經濟的研究概況
第二節 1895年前台灣的米糖經濟發展實態
一 台灣早期經濟開發及荷據時期台灣米糖經濟實態
二 明鄭政權時期及清朝時期台灣糖業的發展
三 清朝時期台灣農(稻穀)業的發展
第三節 台灣與日本的歷史淵源
一 台灣島歷史地理概況與經濟資源
二 早期日本的侵台史略與思潮
三 近代日本侵台史端——琉球飄民事件(牡丹社事件)
第四節 台灣總督府殖民地統治秩序的確立
一 《馬關條約》——台灣總督府殖民地統治的始端
二 《六三法》一台灣總督府殖民地法製法規的頒布與實施
第一章 構建“殖民地基礎工程”——殖民地經濟體系的形成
第一節 土地調查與林野調查一確立殖民地統治的社會經濟基礎
一 土地調查——建立殖民地經濟體系的首要工程
二 大租權改革——確立小租戶為核心的近代土地制
三 林野調查——總督府“官有地”的大量攫取
第二節 改革幣制、統一度量衡與人口調查——把台灣納入日本資經濟圈
一 金融整頓、貨幣統一與度量衡統
二 以確保殖民地統治秩序為目的的人口及戶籍調查
第三節 整備島內交通體系，確立殖民地經濟開發的投資環境
一 開發島內經濟的首要條件——島內鐵(公)路網路的鋪設
二 高雄、基隆兩大港灣的興建與海運業的發展
三 台灣航空業以及郵政電信事業的創立與發展
第四節 台灣總督府舊慣調查的實施
一 日據初始總督府相關的舊慣調查
二 後藤新平積極推動以“生物學統治法”為宗旨的舊慣調查
三 “殖民地基礎工程”的歷史意義
第二章 日據前期(1895—1931)之台灣糖業
第一節 台灣總督府糖業獎勵政策的醞釀與制定
一 台灣糖業實況與台灣總督府糖業獎勵政策出台背景
二 山田熙《三千萬元大型製糖企業意見書》的出台
三 新渡戶稻造《台灣糖業改良意見書》的出台
第二節 台灣糖業與台灣總督府糖業獎勵政策
一 《台灣糖業獎勵規則》——總督府糖業發展構想
二 《製糖場取締規則》——台灣總督府對改良糖廊的利用和控制
三 日據前期台灣糖業的延伸發展——日資糖業企業的進入
第三節 台灣糖業與總督府糖業政策的調整
一 淪為日資附庸的台灣土著糖業資本
二 漸次獨占台灣糖業的日本糖業資本
三 糖業發展與殖民地財政獨立——以砂糖消費稅為例(1913)
第三章 日據前期(1895一1931)之台灣農(稻穀)業
第一節 台灣殖民地農業經濟形態、土地制度以及農會的變遷
一 日據初期台灣殖民地農業經濟形態的演變
二 日據時期台灣農村土地制度及社會結構
三 日據時期的台灣農會(農業會)
第二節 台灣農(稻穀)業發展與殖民地化進程
一 “蓬萊米”——台灣農業發展過程的一個“凸點”
二 “米糖相魁”——台灣米糖業的博弈
第四章 日據時期之台灣水利業
第一節 以推動米糖產業發展為目標之台灣總督府水利政策
一 日據之前台灣水資源的開發利用狀況
二 台灣總督府對島內水利設施之調查與控制過程
第二節 日據時期台灣水資源的開發利甩激昂慷慨——大規模興建水利工程
一 《台灣公共埤圳規則》、《河川法施行細則》等水利法規的頒布與實施
二 嘉南大圳的興建與三年輪作制的施行
第五章 日據後期(1931～1945)之台灣米糖產業
第一節 獨占台灣糖業的日資製糖資本
一 台灣總督府扶植下日趨膨脹的日資製糖會社
二 台灣糖業在台灣殖民地經濟中的地位
第二節 台灣銀行與台灣總督府糖業政策
一 壟斷殖民地金融——台灣銀行的設立號陛質
二 總督府的政策扶持與台灣銀行經營的發端
三 執行總督府糖業政策的金融工具——台灣銀行
第三節 日據後期的台灣農(稻穀)業——多角化發展趨勢
一 農(稻穀)業一農業多角化的演變趨勢
二 日據時期之台灣茶業
三 日據時期之台灣漁業
四 日據時期之台灣蠶絲業及其他農作物
第六章 日據時期台灣米糖業與對外貿易的發展
第一節 日據初期台灣對外貿易形態的轉型
一 日據初期島內歐美洋行控制台灣外貿的實況
二 台灣總督府與日本企業連手驅除歐美資本及大陸華商
三 砂糖貿易與台灣海運業與港口的發展
四 台灣砂糖貿易與高雄港的興起
第二節 日本在台灣貿易中的獨占地位
一 日據前期台灣對外貿易形態與結構之變遷
二 確立以米糖對日輸出為中心的殖民地貿易體系
三 單一出口型殖民地貿易結構的漸次形成
第三節 總督府與日本商社控制下的海峽兩岸貿易
一 台灣對日貿易漸次取代海峽兩岸貿易
二 日據時期海峽兩岸貿易之實況
三 台灣對外貿易中的重要一環——台港貿易關係
第七章 日據時期台灣總督府之官營農業移民政策
第一節 台灣總督府推行官營農業移民政策的背景
一 台灣總督府農業移民政策產生的原因與背景
二 農業移民政策的理論依據——“移民殖產論”以及台灣籍民的產生
第二節 台灣總督府前期官營農業移民的實施過程
一 早期私營農業移民的成敗
二 總督府前期官營農業移民的實施過程
第三節 台灣總督府後期官營農業移民事業的實施
一 官營農業移民事業的再度實施
二 對台灣總督府官營農業移民事業的評析
第八章 工業化與戰時經濟統制下的台灣米糖業
第一節 日據前期台灣殖民地工業實況
一 日據前期台灣的產業結構
二 以食品加工業為主要特徵的島內工業發展軌跡、
三 “工業化”——戰時體制下台灣總督府殖民地經濟政策的重大調整
第二節 戰時經濟統制與台灣米糖業的發展
一 《國家總動員法》——日本戰時經濟統制的確立
二 從屬於日本的台灣戰時經濟統制
三 戰時經濟統制下台灣米糖業發展的維谷困境
參考文獻(按出版地)
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