旁皮魚

旁皮魚

旁皮魚,學名長身鱊 , 屬鯉科,具有食用價值,也可藥用。

基本信息

基本信息

【名稱考證】鱊鮬,鱖鯞,婢聶,青衣魚,旁皮鯽,鮬魚,文魮

【科目來源】鯉科動物

【藥用部位】中華鰟鮍魚的肉。

【性味歸經】甘、溫;滇南本草:味甘入肺、腎二經

【功效主治】補氣健脾、補益元氣。治脾胃氣虛、納少便溏、腎陽虛。

【用法用量】 煎湯:煮食50克。

【資源分布】多分布華東、中南一帶。

古籍考證

旁皮魚 旁皮魚

出自 姚可成《食物本草》①《爾雅》郭蹼註:“(鰟鮍魚)小魚也,似腸子而②孟銑:“卿魚與JIE,其狀頗同,味則有殊。其魚腹上有米色寬大者是卿,背高腹狹小者是 JIE,其功不及卿魚。”③姚可成《食物本草》:“橢魚一名鰟鮍魚,形類卿魚而小,扁身縮首,頗似竹蓖,處處湖澤有之。

冬間煮食味美,夏、秋微有土氣,味稍不及。”

原生形態

中華鰟鮍魚體側扁,高而短,略呈卵圓形。體長約4~15厘米。頭小,眼大,口端位,鱗圓,側線不完全,鱗片30~40。背鰭Ⅲ9~10。 臀鰭Ⅲ8~10,起點在背鰭後部之下。尾鰭分叉。體背灰綠色,體側及腹部銀白色。棲於江河、湖泊、池沼中。 以藻類植物為食。多分布華東、華南一帶。鰟鮍魚的種類很多,常見的尚有刺鰟鮍、石鮒魚及小須鱊等種。

體型

有長條旁皮魚和扁平旁皮魚兩種,共同特徵是都有彩色鱗片。

經濟價值

具有食用價值,且是自然水域中不可或缺的大魚或蝦蟹等生物的天然餌料。

參考出處《食物本草》、《爾雅》、《食物本草》 。

鰟鮍魚無觸鬚。鰟鮍魚棲息於水流緩慢、水草豐盛的環境內。以水生植物、浮游生物為食。人工飼養很難長期養活,這是因為這種小魚本身自然壽命就短,而且需要有機質豐富但水質相對較好的環境,相比之下,我們飼養的金魚和熱帶魚都是經過馴化選育的,更能適應多變的環境。

繁殖

鰟鮍魚在自然界中與河蚌是相同共生體。在發情期間鰟鮍魚會摩擦河蚌的敏感部位,致使河蚌張開蚌殼,雌魚趁機將卵排到蚌內,雄魚在附近射精,使卵受孕。在河蚌內的魚卵經過孵化周期之後,小魚腮部會被寄生河蚌的幼子,然後經過小魚成長被帶到外界。

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