版式
手稿
斷食日誌影印本李叔同的《斷食日誌》手稿，記在當時浙江第一師範學校專用的稿箋上，稿箋為兩面開頁，中縫印 有“甲寅一師運動會紀念品“字樣（該稿箋在李叔同其他文字的用紙中尚沒有發現）。手稿外 加一頁封面，封面左側上端題“斷食日誌“，加硃砂紅框；題下寫有“丙辰新嘉平一日始， 斷食後易名欣，字叔同， 黃昏老人李息“等兩行小字 ，下鈐 “李息翁“印章。 封面右側上端豎書日文兩行，譯成中文，意即“不可思議的修行“，字旁加朱紅雙圈。日誌共15 頁，加上 封面16 頁。從封面右側線裝孔痕跡推斷，日誌曾被裝訂成冊。
裝裱
斷食日誌裝裱本《斷食日誌》手 稿，已經後人重新裝裱，為一本32 開本20 頁的冊頁。冊頁用藍布裝幀，上有西泠印社社員、金石碑版考據專家、鑑藏家陳伯衡的隸書題簽“社友李叔同先生手稿“，落款為“章氏霜蓋庵藏，丁酉夏四月題，專 伯衡“，下有朱文圓印“陳“。扉頁有原浙江省文史館館長，西泠印社社長、書法家張宗祥手書的“斷食日誌“四字，旁題“霜蓋庵藏，弘一上人遺墨，丙申冬張宗祥題，時年七十有五“，鈐印兩方“張宗祥“、“手 鈔六千卷樓“。扉二貼有李叔同青年時期的照片一張， 照片上有李叔同題寫的落款“光緒庚子攝影，戊午夏檢奉申甫仁者，演音“，右下蓋有“堵申甫“印章。 該頁右側有霜蓋的“李叔同先生二十一歲照像“題字， 左側錄書李叔同在浙一師時所作的《悲秋》詞一闕：“西風乍起黃葉飄，日夕疏林杪。花事匆匆，夢影迢 迢，零落憑誰吊。鏡里朱顏，愁邊白髮，光陰催人老。 縱有千金，縱有千金，千金難買人少。“
冊頁中除李叔同在封面上所鈐的“李息翁“和上 述陳伯衡的“陳“，張宗祥的“張宗祥“、“手鈔六千 卷樓“等幾方印章外，還前後蓋有以下兩家藏印：一 是章勁宇的“餘杭章氏勁宇所得“等印章11 方，二 是朱孔陽、朱德天的“曾經雲間朱孔陽朱德天二代珍 藏“印章1 方。
內容介紹
《斷食日誌》共五千三百餘字，逐日記錄了李叔同斷食過程。
全篇可分兩部分：
斷食日誌第一部分是前期計畫，記錄斷食前的準備工作。 李叔同在日記中寫明他在1917 年11 月22 日決定實 施斷食之後，還詳細摘錄了日本村井氏之妻的斷食經 驗，作為參照。他根據村井氏的經驗，詳細列出了到虎跑寺試驗斷食的“攜帶品“和“預定期間“。李叔同原預定12 月1 日下午赴虎跑，25 日返校，28 日回上海。但事實上，李叔同提前一天即11 月30 日下午就到了虎跑，而返校日期提前到12 月19 日。
第二部分是斷食過程的詳細記錄。李叔同11 月 30 日到虎跑，12 月1 日開始前五日為半斷食，漸減食量。12 月6 日至12 日全斷食。13 日至18 日開始逐漸恢復飲食，由粥湯慢慢增加至常量。把李叔同的循序漸進的斷食過程與村井氏之妻作一比較，不難發現，兩者基本一致。不過某些環節，也有所調整。除前面提到的斷食日程有所變動外，在飲食上，村井氏之妻僅在半斷食期間食粥，飲泉水、桔汁、梨汁與梅茶等；而李叔同在全斷食期間也有飲果汁的記載，其方法似乎比村井氏之妻更為科學。
創作背景
李叔同於1912年任教於浙江兩級師範學堂，1916年經同事夏丐尊推存閱讀了一篇日本雜誌中關於斷食的文章後，對斷食產生了濃厚的興趣。即於農曆十一月卅日（12月24日）入杭州虎跑寺，十二月一日（1916年12月25日）實施逐漸斷食；十二月十八日（1917年1月11日）結束斷食；十二月十九日（1917年1月12日）返校。
傳承經過
裝裱版本李叔同出家前將《斷食日誌》贈與同事皆朋友堵申甫。1965年，在上海醫 史館工作的朱孔陽先生髮現李叔同先生的《斷食日誌》，原擬征為醫史館用。因院方認為內容與醫史館不符，未徵用。朱孔陽先生出資徵集，改作己藏。
《斷食日誌》早在1947 年（即民國三十六年）上海佛教刊物《覺有情》七卷十一、十二期已鉛印出版。後來有關諸書，如《弘一大師全集》福建人民出版社版所載，均出於此處。而手稿的發現，以最原始的形態，對日誌的基本內容和醫學、歷史價值，作出有力的印證。而且，更重要的意義還在於，手稿具有民國鉛印本所不具有且不可能具有的獨特價值。
社會影響
《斷食日誌》不僅可作為研究人“斷食“時生理、心理變化的參考，更是研究一代名人李叔同先生生平的重要資料，也是他唯一的日記體書法作品。現看到的《斷食日誌》已裝訂成冊，扉頁有原浙江省文史館館長，西泠印社社長、書法家張宗祥題簽。
很多網站都報導了李叔同的《斷食日誌》，如龍騰辟穀論壇《弘一法師李叔同《斷食日誌》全文》 、學佛網《弘一法師斷食日記》 等……
作者簡介
李叔同李叔同(1880～1942) 中國現代畫家、書法家、音樂家、戲劇家。名文濤，別號廣候、漱同。出家後法名演音，號弘一法師。1880年10月23日生於天津，1942年10月13日卒於福建省泉州市。原籍浙江平湖，從祖輩起移居天津。父李筱樓（字小樓），道光甲辰(1884)進士，官吏部尚書，曾經業鹽商，後從事銀行業。母親姓王，為李筱樓側室，能詩文。李叔同 5歲喪父，在母親的扶養下成長。1901年入南洋公學，受業於蔡元培。1905年東渡日本留學，在東京美術學校攻油畫，同時學習音樂，並與留日的曾孝谷、歐陽予倩、謝杭白等創辦《春柳劇社》，演出話劇《茶花女》、《墨奴籲天錄》、《新蝶夢》等，是中國話劇運動創始人之一。
