企業擁有精良的生產裝備，完善的質保體系，科學的管理制度，健全的行銷網路，優良的售後服務，建有北方規模最大的黃酒研發技術中心。先後通過了ISO9000質量管理體系認證、ISO14000環境管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、QS食品生產許可認證、C標誌認證、清潔生產、精釀黃酒認證。在全國擁有50多個產品專賣店和300多個專業經銷商。是中國釀酒工業協會常務理事單位，黃酒分會副理事長單位，中國食品科學技術學會黃酒學會副會長單位。
即墨老酒是我國最古老的黃酒品種，有著四千年的悠久歷史，以其悠久的歷史文化、獨特的釀造工藝、優秀的內在品質，形成了獨具特色的即墨老酒品牌文化，成為中國北方黃酒的典型代表，被尊稱為“黃酒北宗”，是中國源遠流長酒文化中的一支奇葩。
隨著即墨老酒的創新發展，即墨老酒品牌價值不斷提升。即墨老酒博物館是中國北方黃酒唯一一座黃酒專業博物館，工業旅遊項目被評為省級工業旅遊示範點，企業和產品陸續獲得全國評酒會優質酒、金杯獎、特等獎、金牌、食品安全放心品牌、最具競爭力品牌、山東省名牌、綠色食品、中華老字號、中國馳名商標等榮譽。
中國黃酒，天下一絕;即墨老酒，黃酒北宗。新華錦(青島)即墨老酒有限公司將繼續堅持“繼承提升、創新發展”的經營思路，奉行“正直做人、用心做事”的核心價值觀，銳意進取、精益求精，把握時代賦予的契機，努力開創即墨老酒更加燦爛輝煌的明天。
