遊戲規則
撲克牌鬥牛按照紙牌鬥牛規則，除“鬥牛”外，還有，五小，5張牌牌點總數小於或者等於10。炸彈：四張牌點一樣的牌。金牛：五張十以上的花牌組成的“鬥牛”。銀牛：十和十以上的花牌組成的“鬥牛”
在紙牌鬥牛規則中，先比牌型，後比大小，順序如下：炸彈五小金牛銀牛鬥牛牛九牛八牛七牛六牛五牛四牛三牛二牛一牛破
然後數字比較：大王>小王、A、K、Q、J、0、9、8、7、6、5、4、3、2、1
再然後是花式比較：黑桃紅桃草花方塊
鬥牛四個人玩，一方為莊家，另三方為閒家，按照紙牌鬥牛規則先是閒家向桌面擲籌碼，擲完籌碼後開始發牌，最後比較大小，閒家的牌大於莊家則算勝利。
積分規則
在紙牌鬥牛規則里有如下的積分規則
炸彈、五小——8倍與壓注籌碼
金牛——7倍與壓注籌碼
銀牛——6倍與壓注籌碼
鬥牛——5倍與壓注籌碼
牛7~牛9——2-4倍與壓注籌碼
牛6~牛破——1倍與壓注籌碼
特殊規則
多門下註：閒家允許拿多門，但最多只能拿3門。
莊家和閒家比較大小後結算時，如果莊家銀子不夠了，則下面的閒家就賠不了銀子（靠近莊家優先）。
10，J，Q，K都算10，其它牌按牌面值算。
6勝負計算
牌型翻倍情況
無分和牛1，牛2，牛3，牛4，牛5，牛6：1倍。
牛7，牛8，牛9：2倍。
牛牛：3倍。
四花：4倍。
五花：5倍。
五小：6倍
炸彈：6倍
