相關詞條
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搓毛
腐乳發酵時，接種好的白坯放在籠屜內，行間留間隔，以利通風調節溫度，碼好籠後，上下屜垛起，一般在最上層用布苫頂，以便保溫發酵。 鹽坯的生產包括搓毛、醃漬兩...
搓毛的概述 現代腐乳生產技術 腐乳發酵固體培養 毛坯生產工藝流程 鹽坯的生產 -
搓絲板
搓絲板-用於搓牙機上面的兩塊方形的模版，分為兩塊，一長一短，上面有牙紋，用於對螺絲光釘擠壓成型為螺紋的模具。
工具簡介 結構形式 工作特點 工作要求 選材要求 -
搓丸
搓丸，傳統民間飲食風俗。流行於福建等地。冬至節前數日，將糯米磨粉,後置陽光下曬乾。到冬至前晚,先備燭一對，橘子10個(橘上各插紙花)，筷一雙，蒜苗兩株，...
出處 簡介 -
冬節搓丸
冬節搓丸，是福州傳統時令節俗。搓丸象徵團圓，充滿歡樂氣氛。
簡介 歷史記載 儀式 -
搓牙機
搓牙機是一種對圓柱狀工件的外表面的加工設備。
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搓團提毫
Rollin flowerin 搓團用力由輕到重，茶團由大到小，待茶坯全部搓完後，抖散再搓。
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中式麵點師
知識 （二）調製餡心 能製作常見的鹹餡 常見鹹餡製作工藝 三、調製面坯 （一）調製水調面坯 1．能調製水調面坯 2．能根據水調面坯特性製作一般品種 1．水調面基本知識 2．水調面坯工藝注意事項 （二）調製化學膨鬆面坯...
中式麵點師的職業定義 中式麵點師的職業等級 各級中式麵點師的技能要求 圖書信息 內容簡介 -
中式麵點師[製作中國風味的麵食或小吃的人員]
的鹹餡 常見鹹餡製作工藝 三、調製面坯 （一）調製水調面坯 1．能調製水調面坯 2．能根據水調面坯特性製作一般品種 1．水調面基本知識 2．水調面坯工藝注意事項 （二）調製化學膨鬆面坯 1．能用發酵粉調製膨鬆主坯...
職業等級 技能要求 培養目標 主幹課程 -
銅官陶瓷
的局面，開創了後世陶瓷裝飾藝術之先河。 銅官陶瓷 坯體成型車 2、拉坯...攪車棍撥動轉盤，利用轉盤的離心力在一定的時間將坯拉成。成型的坯件十分規整...手工技術。一般需幼時開始操練，才能爐火純青。3、捏坯成型。此法萌於晚唐...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
龍泉青瓷
。 四、印坯（一）制柄、頂等印坯用手搓制稍大於模型，表面光滑，放入模內...龍泉市現轄行政區域。 質量技術要求一、壓坯（一）分泥 龍泉青瓷 批量少...團；批量大的品種，切成泥條。壓坯泥料應保持清潔，防止污染，不得粘有其他...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽
