拌蔥油蟶肉

拌蔥油蟶肉是一款美味食譜，主要原料有饊子，皮蛋，香菜。

材料：

主料：饊子，皮蛋，香菜
輔料：小米椒，蒜
調料：生抽，白醋，白糖，蒸魚豉油，麻油，熟芝麻

做法

1.皮蛋剝殼，刀沾白醋切瓣擺盤。
2.蒜末，小米椒末，加生抽，白醋，白糖，蒸魚豉油，麻油，熟芝麻調成料汁。
3.饊子用手掰成小段，加洗淨瀝乾水分的香菜段拌勻，堆在擺好盤的皮蛋上。
4.吃的時候澆上步驟2里調好的料汁即可。