拉攸·薩布蘭

拉攸·薩布蘭

拉攸-薩布蘭在1850年獲得了葡萄園。 tvieille(古坊,35年期,依葡萄園最古的部分命名)都是43度。 Florillge(詩集)在45年期中自然地降到45度。

拉攸-薩布蘭(RAGNAUD-SABOURIN)
拉攸-薩布蘭在1850年獲得了葡萄園。到1945年,加斯東·白里安(GastonBriand)--乾邑種植人協會主席--決定讓他自己的乾邑上市。今天這公司主要為他的女兒丹尼絲(Denise,加斯東·白里安之女)、外孫女安妮(Annie,丹尼絲之女)和帕特里夏(Patricia,安妮之女),在其夫婿馬塞爾·拉攸(MarcelRagnaud)、保羅·薩布蘭(PaulSabourin)和格扎維埃·里夫(XavierRief)的協助下所管轄。
他們在大香檳的123.5公頃供應其酒源,不用其他區的乾邑來調校。絕大多數都種植烏藝布朗,只有小塊地重種了佛爾布朗什。他們用利穆贊橡木桶藏釀乾邑,因托朗賽橡木不能迅速釋出丹寧之故。新乾邑置於新桶中至多9個月,不加入木料浸劑也不作冷過濾,那樣會使成品模糊。多數都在60度藏釀。
拉攸-薩布蘭的政策一直完全得到貫徹。在位於錫乾澤和巴卜休(Barbezieux)之間的安布列維爾(Ambleville)莊園,他們保持了15—17倍他們的年銷量的藏酒,以保證成熟的調校。他們也不添加焦糖調色。
所有乾邑上市時的濃度都比一般的乾邑的40度要高。大香檳至少4年期,從離蒸餾壺時起降低濃度2至3個月。上市時41度。10年期的VSOP也是41度。ReserveSpeciale(特佳存釀,20年期)和Fontvieille(古坊,35年期,依葡萄園最古的部分命名)都是43度。Florillge(詩集)在45年期中自然地降到45度。HeritageRagnaud(拉攸傳家寶)是3個葡萄年(1902—1904年)的調校品,像LeParadis(樓上樓)一樣41度。後者是從90%的1900年左右乾邑和10%1870年前蒸餾的乾邑調校成。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們