食材明細
1 雞蛋 5個
2 白糖 2兩
3 檸檬 1個
4 奶油朱古力 三塊
5 綠茶粉 一小袋20克
6 牛奶 485ML
製作步驟
1.食材先準備好 我主張簡便便宜又好吃 所以家裡有的材料就可以拿來作為配料 如果有草莓就用草莓吧 呵呵那味道也不錯.
2.打出來五個蛋黃 只要蛋黃 然後放進去 一兩或者二兩白糖 不太喜歡甜就放一兩 一小碗 米飯碗需要半碗左右.
切一小半 一小半的檸檬 或者絞成汁如果你力氣大的話就直接用手 擠。。。 反正也沒問題 省事 擠進去一小
半檸檬水 如果比較喜歡檸檬味冰淇淋可以多放 隨意.
3.然後開始攪拌 這個呢 最好準備一個打蛋器 真的我打過幾次 特別累 拿打蛋器都挺累的 胳膊酸了 就拿打蛋器打 你就打吧 照著五分鐘來 然後打到由黃到有點白 照片中的顏色 . 乳白一點顏色 有點掛汁的感覺為止.
4.然後把牛奶放鍋上煮熱 就可以 稍微有些人 不用沸了.然後剛才蛋黃裡面倒 要慢慢倒 不能太快太快就西湯了.一點點的然後倒一點攪拌一小會 倒一點在攪拌一小會 最後都倒完.
5.最後都倒完了在攪拌一下
6.然後放在爐子上在開小火候 小煮一下 就一邊煮一邊攪拌 別停。煮到有點泡泡 就關火 大概也就一分多鐘就可以關了
不用太熱了 溫度適中就可以.要攪拌著煮.
7.如果是朱古力要把它化開用微波爐 如果是朱古力粉就直接放進去即可. 就放在剛才煮過的那裡面就可以 趁熱放進去攪拌至
沒有疙瘩就可以 如果做朱古力的有一些碎末的榛子松仁會很好吃.
綠茶的就在溫度適中的時候倒進去 也是攪拌沒有疙瘩即可。這裡面也可以放一些自己喜歡的 比如葡萄乾什麼的.
8.這就是放好的 有些泡泡 如果有喜歡的口味 比如芒果的或者草莓的 或者獼猴桃的 都是這樣 在溫度適中的時候倒進去 攪拌 要弄成碎末比較好吃 然後就是檸檬最好都放一點 比較清香. 如果有純奶油放一點會更香.
9.這是最後進入冷藏室開始進一步冷凍了. 三味。
10.這是成品 起個名字吧 櫻桃三合一冰淇淋.以前還做過芒果的 特別好吃。反正我感覺 朱古力的和芒果的超級棒。當然我個人還喜歡吃烏梅的 特別酸酸甜甜 適合夏天.很香甜。
11.剩餘的檸檬 適合泡水喝 特別清香好喝.我自己剩餘下來的檸檬都泡水喝。好像還有什麼美容的秘方但是我不知道各位Mm可以嘗試一下 .剩餘的不要浪費.
12.這個就厲害啦。吃完剩下的盆.一會刷一下.
