食材明細
麵團：麵粉 500克、溫牛奶 300克、泡打粉 6克、糖 30克、鹽 15克、橄欖油 30克
餡料：火腿、馬蘇里拉、番茄醬、百里香。
刷面：雞蛋 一個
製作步驟
1.把除雞蛋外所有的材料混合揉成光滑不粘手的麵團
2.蓋上乾淨的布放在無風的地方比如關閉的烤箱進行發酵
3.兩個小時後發酵到兩倍大取出
4.把麵團揉搓排出氣泡
5.摘成12個份搓成圓團，放在無風的地方松弛20分鐘。
6.把鬆弛後的麵團捏成邊薄些的圓片，放上餡料。
7.把口橫向收緊
8.在從一端捏到另一端（雙重保險，餡就不會跑出來了）
9.把全部加好餡的麵包刷上蛋液封上保鮮膜再次發酵30分鐘
10.30分鐘後取出撒上白芝麻，烤箱預熱200度上下火中層20分鐘差不多了，看看表面上色了就ok了
11.由於後面的30分鐘發酵的很好，所有個個都又大又圓沒露餡。
