主料
麵條、油炸豆腐、蔥、雞蛋、木耳、豬肉
調味料
醬油1茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙 2、麵粉1大匙。
製作方法
1、材料洗淨切碎末。
2、將作法1,加入調味料拌勻。
3、將拌勻之作法2,放於臭豆腐上入蒸籠以中火蒸15分鐘至熟後放涼備用。
4、將作法3,充分搗碎。
5、豆腐皮推平,切為三角形。
6、將作法4,包入豆腐皮內,並以調味料(2)加水1大匙調勻封口。
7、最後入油鍋中以中火炸至金黃色即可。
扶風一口香是陝西扶風的傳統特色小吃,在岐山燥子面的基礎上精工細做,只吃一口,就讓你留連往返·先做哨子雞蛋煎成薄餅,切成菱形;韭菜切斷;五花肉切塊,加蔥姜蒜,辣椒,先大火再改小火炒20分鐘左右。 備面:將麵條煮至九成熟,撈出用涼水過一遍。 用肉湯加水調成高湯,沸煮10分鐘左右,調味,加入哨子。 夾適量麵條放入碗中,澆上高湯,一定要保證湯浸過面,面少湯多才夠入味。
麵條、油炸豆腐、蔥、雞蛋、木耳、豬肉
醬油1茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙 2、麵粉1大匙。
1、材料洗淨切碎末。
2、將作法1,加入調味料拌勻。
3、將拌勻之作法2,放於臭豆腐上入蒸籠以中火蒸15分鐘至熟後放涼備用。
4、將作法3,充分搗碎。
5、豆腐皮推平,切為三角形。
6、將作法4,包入豆腐皮內,並以調味料(2)加水1大匙調勻封口。
7、最後入油鍋中以中火炸至金黃色即可。
屬內史。漢武帝太初元年(前104年)歸右扶風轄領。新莽,屬扶風縣都尉大夫...,歸扶風郡轄領。 法門寺合十舍利塔 西晉,美陽縣屬扶風國,武功縣屬始平郡...(620年),在武功長寧鎮始設扶風縣(俗稱東扶風),在今縣址設湋川縣。太宗...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族、扶風、岐山等地。最佳品嘗地乾縣和永壽各鄉鎮農村(這種食品是出在民間,食...水面”。 製作方法一、麵條製作方法:用冬小麥麵粉手擀成面,切成韭菜葉寬度...(或韭菜花,二者取其一)。還有一種必須要的配料,就是將雞蛋攤成薄餅,切成...
製作方法 食用方法,一碗飯只夠吃一口,因此有得名:一口香。關中的男人娶媳婦,大多都是要看這...起來典故一:《史記》中記載荊軻刺秦王,始皇帝就是席地而坐才無法拔劍,逃避...災,十年一大災。河南的人都挑擔子往關中逃荒,這樣的地方能嫁嗎?關中流傳著...
名俗來源 具體特徵。 其中屬棍棍面最長,臊子麵最少,一碗飯只夠吃一口,因此有得名:一口香...典故一:《史記》中記載荊軻刺秦王,始皇帝就是席地而坐才無法拔劍,逃避中...就要過黃河,那邊的中原雖然好,但過去是三年一小災,十年一大災。河南的人都挑...
名俗來源 八怪介紹