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扁食
扁食，是一種菜餚。扁食的俗稱有很多，中國北方等地通常稱為餛飩，南方各地區不同叫法居多，四川的抄手，湖北的包面，皖南的包袱，福建俗稱扁食、扁肉，兩廣地區因...
簡介 由來 稱呼 -
臨海扁食
臨海扁食是浙江臨海傳統小吃，餡為小塊正方形狀，通常餡為茭白、豆腐乾、炊皮、肉丁或白蘿蔔、鹹菜等，俱切成小丁，事先炒熟。扁食皮略呈梯形，包的時候，將皮攤在...
種類及寓意 做法及注意事項 來歷 -
草菇蘆筍肉筋燴燕皮扁食
草菇蘆筍肉筋燴燕皮扁食是一款美味食譜，主要原料有綠蘆筍，草菇，瘦肉絲，燕皮扁食1把，高湯，醬油，生粉，水，香麻油，日式七味粉。
材料: 做法: -
西天尾扁食
西天尾扁食，是福建莆仙境內的一種菜餚。主要有清湯扁食和燕皮扁食兩種。西天尾扁食屬燕皮扁食，以製作工序精細富有獨特風味而名聞遐邇，成為一道八閩莆仙大地的一...
特色 歷史 製作 -
天台扁食
天台扁食是浙江天台傳統的特色小吃，是麥粉製成的食物。屬於春節等重大節日的年節食品。有點象北方的餃子、南方的餛飩，但又有其自身的特點。它比餃子精緻，比餛飩...
簡介 傳說 作法 -
泉州扁食
扁食的俗稱有很多，北方統稱餃子，廣東一帶納入餛燉的範疇，沙縣小吃稱之為扁肉，只有閩南地區的人們才稱之為為扁食。因為在閩南，小吃眾多，扁肉和餃子的卻別還是...
對比沙縣扁食 原料及做法 -
燴扁食
燴扁食是一道美食，主要原料有精粉500克，豬肉250克，韭菜250克，香油50克，豆腐100克；此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
原料 製法 特點 -
福清扁食
福清扁食是以扁食皮、裡脊為主材的菜餚名。
食材用料 做法 -
譙家扁食樓
譙家扁食樓地理位置:譙家扁食樓位於濟南市東雙龍街北起濼源大街，南至齊魯...。這兩條街最早並不叫這個名字，而是被稱為東豆腐巷、西豆腐巷。譙家扁食樓上世紀四五十年代，是譙家扁食樓最興隆的時期。那時候，濟南有兩家最出名的扁食樓...
譙家扁食樓地理位置: 譙家扁食樓 -
福建扁食
福建扁食是由豬絞肉等製作的福建小吃，製作難度普通。
食譜原料 製作方法 健康提示
