出版信息
作者:崔文僮
出版社:譯林出版社
副標題:字裡行間情調
出版年:2013-4
頁數:184
定價:36.80元
裝幀:平裝
ISBN:9787544734691
內容簡介
這是一本關於美食的精美散文集，作者以旅行中邂逅美味為主，描述了各國下午茶特色和飲咖啡的感覺，分享了各款美酒、朱古力、冰激凌、蛋糕等食物的獨特吃法，如怎樣搭配著吃才能吃到更頂級的口感，怎樣營造食物的唯美環境以增添食物“秀色可餐”的愉悅感。更重要的是，傳達了一種慢食生活觀以 及從容的生活態度。
作者簡介
崔文僮（amanda），山東大妞一枚，生於愛廚藝家庭，畢業於解放軍藝術學院，擅長中國畫並在國內外舉辦多次畫展，著有散文繪畫集《心歡喜靈快樂》。因母親而熱愛美食，因父親而喜歡繪畫，常常帶著藝術的感覺遊走他城，享受美食並研究各式下午茶。
目錄
公主的早餐 / 01
優雅從容從慢食早餐開始 / 02
完全可以拿得住情調的英式全套中國早餐 / 04
竹林里迷人的早午餐時光 / 08
客房裡的早餐 / 11
草坪上的早露餐 / 14
不可輕怠的野外露營餐 / 16
淑女的下午茶 / 19
為什麼要飲下午茶 / 20
滿足你所有幻想的英式下午茶 / 24
安詳茶桌上暗浮的朝氣 / 29
鳥籠里的下午茶 / 31
與簡·奧斯汀共進下午茶 / 35
讓一座城市為你心跳 / 38
徜徉在十五分鐘裡的 Low Tea / 40
我不是吃貨.indd 3 2012/10/26 12:43:01
紅茶里的休閒時光 / 42
可怕的英式下午茶 / 46
下午茶里的讀書會 / 51
在英國度過一個“乾隆時期”的下午茶 / 54
情陷濾茶勺 / 57
獵艷茶包碟 / 61
嘆一杯港式下午茶 / 63
吃一壺粵式下午茶 / 65
極具意境的日式下午茶 / 68
夢裡見壽司 / 70
一日飲品無盡 / 72
飲茶閒適養雍容 / 74
如影隨形中國茶 / 76
花瓣杯 / 78
妙飲梅花雪 / 80
隨身攜帶桃花源 / 83
黑松露朱古力與新普洱生茶的巧妙奇緣 / 85
隨時隨地下午茶 / 88
我不是吃貨.indd 4 2012/10/26 12:43:01
咖啡美酒似王妃 / 91
品位的代價很昂貴 / 92
簡約咖啡 / 94
救命十分鐘 / 97
咖啡里的風花雪月 / 101
正午時光 / 102
浸在咖啡里的閱讀時光 / 105
夢裡咖啡館 / 107
酒之樂趣 / 110
迷戀一種得體與雅致 / 113
曼妙的雞尾酒 / 117
小婦人烘焙 / 119
初做甜點 / 120
別樣的成功 / 122
混跡烘焙江湖 / 124
怎能不饞麵包 / 126
月餅節里的幸福和滿足 / 129
我們為什麼自己做月餅 / 131
我不是吃貨.indd 5 2012/10/26 12:43:01
法國牛角包的冬天 / 133
戒不掉的朱古力 / 136
小氣鬼吃栗子 / 138
田園生活能否架得住 / 141
下午茶里的英式烤餅 / 143
女王的味蕾 / 145
味蕾是不斷潤出來的 / 146
十月情人大閘蟹 / 148
做蟹也風流 / 150
吃一次最浪漫的湖上大閘蟹 / 152
香港餐廳老字號 / 154
香港可棲身的場所 / 158
嘗一碗地道的香港車仔面 / 162
有嚼頭的雪糕 / 164
懷念那不用咀嚼的美食 / 167
雞蛋也風情 / 169
牛油果的華麗轉身 / 173
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