學校簡介
成都八依廚師學校即（四川八依軍烹校）是西南地區乃至全國最大的川菜培訓基地，是培養國家中、高級川菜烹調師和烹飪管理人才的職業教育機構。是四川省勞動和社會保障廳批准建立的烹飪專科學校，同時批准建立了“國家職業技能鑑定所”。學校師資力量雄厚，擁有一支素質高、技術強、教學經驗豐富的著名國家級川菜技師、高級技師任教，教學質量一流。學校教學設施先進，自建校以來學校投資三千多萬元，建有專業教學樓和公寓式住宿樓。教室全部裝有中央空調，冬暖夏涼，帶衛生間公寓式住宿樓，生活方便安全。市政專線優惠接通學校專用水、電、氣、管線，確保正常的教學使用。學校建有寬敞明亮的實習大廳、切配大廳，理論教室及影視廳、電腦微機室，不鏽鋼爐灶具、不鏽鋼切配台等一流基礎硬體設施，從根本上保證了教學質量。建校20年來，為社會培養了大量的中、高級優秀川菜烹調師。學員遍布全國以及台彎、香港、澳門地區和韓國、日本、美國、以色列等國家，贏得了社會的高度關注和好評。
專業設定
學校一直本著“傳巴蜀之文明、承川菜之精髓、立八依軍烹校之品牌”的辦學宗旨和“弘揚川菜文化、推動川菜創新、發展川菜產業、培養川廚精英”的教學理念， 以及緊跟四川省社會經濟發展和現代化餐飲業的需求。開設了兩年制川菜大廚專業
一年制川菜精英專業
半年制川菜專修專業
三個月川菜強化專業
川菜高級進修專業
考證輔導專業
精品火鍋專業
中式麵點專業
食品雕刻特色專業
就業保障
為確保學員畢業後，學以至用，能夠成功就業，在二十世紀九十年代，學校在全國各大城市建立了就業辦事處，為學員推薦安排就業。先後與上海、廣州、昆明、大連、北京、合肥、臨汾、內蒙、新疆等三十多個省市、數百家賓館、酒樓、餐飲公司建立了人才就業合作關係。為八依學生和用人企業搭建“雙贏”平台，為畢業學生開拓就業渠道，為成功就業提供了有力保障，使我校的就業率連續十年保持在100%。進入二十一世紀，由於學校的質量和品片效應，學員就業供不應求，由原來的被動推薦就業，變為現在的主動選擇就業。質量鑄就了品牌，品牌產生了社會效應，更加拓寬了學員就業之路。
