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孔府糕點
孔府糕點,也象孔府宴一樣,是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。特別是明、清兩代,孔府糕點要比當時北京市面上在售的名點好得多。孔府的糕點講究現烤現吃、...
孔府糕點簡介 孔府糕點詳述 -
蘇式糕點
以江蘇省蘇州地區為代表,餡料多用果仁、豬板油丁,用桂花、玫瑰調香,口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。蘇式糕點在中國傳統糕點發展史上占有重要的地位...
歷史 特點 -
大慈閣糕點
大慈閣糕點有外用糕點、內用糕點兩大類,講究現吃現烤,味美色佳、獨具風味。 在眾多行業中,何伯策及其家族在大慈閣名下經營的糕點鋪尤為出名,該糕點現吃現烤,...
大慈閣糕點概況 大慈閣糕點歷史 -
聖府糕點
聖府糕點,又名孔府糕點,原產於孔府(又名聖府),因孔子後裔世代襲爵衍聖公,孔府內自製糕點,自成體系,故名。
簡介 製作 分類 評價 -
五仁月餅[傳統糕點]
五仁月餅是中國傳統糕點之一,屬於廣式月餅的一種,在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅,呈...
製作 精品鑑別 注意事項 營養價值 流行地域 -
王錫袞[清朝武官、保定腰山王氏莊園創始人]
生平簡歷王錫袞祖居遼寧省鐵嶺市南關,屬滿洲八旗中的正黃旗武官。其先祖王杲本為清太祖努爾哈赤的外祖父,官居大明王朝建州右衛指揮使,...
生平簡歷 王氏莊園 歷史典故 素食文化 棉花圖 -
小吃
概念定義基本解釋1. [snack;refreshment]∶指分量少而價錢低的菜或粽子、元宵、年糕、水晶餃腸粉、涼皮、肉夾饃等...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
百年老店
行銷現狀百年老店和百年品牌行銷的基本情況所謂“百年老店和百年品牌”,指的就是在社會上擁有一定知名度和影響力且具有悠久歷史的品牌。...
行銷現狀 行銷對策思路 百年老店 -
百年老店[有悠久歷史的店鋪品牌]
行銷現狀百年老店和百年品牌行銷的基本情況所謂“百年老店和百年品牌”,指的就是在社會上擁有一定知名度和影響力且具有悠久歷史的品牌。...
行銷現狀 行銷對策思路 百年老店 -
大慈閣
、恩賞等。 內用糕點分為應時糕點、常年糕點、到門糕點、宴席糕點、節用糕點五類,各類皆獨具特色。應時糕點是根據花卉開放季節而製作,有春季的藤花餅...的老輩子口味。 大慈閣糕點大慈閣大慈閣糕點始於南宋寶慶三年(公元1227年...
建築布局 文物保護 寺院住持 傳說 素食文化