恭喜發財元寶菇

8、將蘿蔔泡菜切成小花和菱形。 11、在蛇的身體下面堆上剩下的草菇成元寶形。 12、上面放上些菱形胡蘿蔔泡菜做亮光。

原 　料

草菇300g、海苔、胡蘿蔔泡菜、有機醬油、食鹽。

特　色

蛇年招財進寶的創新年夜菜 。

操　作

1、準備好食材。

2、將草菇切成薄片。

3、留下一個大個的草菇底部切平做蛇頭。

4、炒鍋油熱後放上草菇翻炒片刻待出水。

5、放入適量食鹽炒熟取出一部分無根的草菇。

6、剩下的加入適量有機醬油炒勻讓草菇呈金黃色出鍋。

7、將提前取出的無根草菇擺成蛇的脖子，上面放上圓形的蛇頭。

8、將蘿蔔泡菜切成小花和菱形。

9、海苔切出需要形狀。

10、給蛇裝上眼睛、嘴巴、舌頭等裝飾。

11、在蛇的身體下面堆上剩下的草菇成元寶形。

12、上面放上些菱形胡蘿蔔泡菜做亮光。

貼士

胡蘿蔔泡菜用胡蘿蔔代替即可。