相關詞條
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醇[有機化合物]
醇，有機化合物的一大類，是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。 一般所指的醇，羥基是與一個飽和的，sp3雜化的碳原子相連。若羥基...
分類 命名 物理性質 結構 重要的醇 -
白藜蘆醇
白藜蘆醇是多酚類化合物，又稱芪三酚。白藜蘆醇不是藥，沒有足夠證據認為白藜蘆醇對人體有好處。
名稱 理化性質 植物來源 分析方法 製備方法 -
微支化聚酯多元醇
原理：微支化聚酯多元醇是含兩個以上端羥基飽和聚酯 製備：由有機多元羧酸(或酸酐)同多元醇縮聚反應製備。 用途：不同種類的聚酯多元醇還常用於製造性能各異的...
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白藜蘆醇
白藜蘆醇是多酚類化合物，又稱芪三酚。白藜蘆醇不是藥，沒有足夠證據認為白藜蘆醇對人體有好處。
名稱 理化性質 植物來源 分析方法 製備方法 -
玉米醇溶蛋白
玉米醇溶蛋白（Zein），舊稱米朊，日本稱醇溶谷蛋白，是一種廣泛存在於植物中的食物蛋白，在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或無水乙醇中...
定義 組成 溶解性 成膜性 分子量 -
赤鮮醇
又稱1,2,3,4-丁四醇，赤蘚糖醇。菱形結晶。熔點121.5℃。比蔗糖甜兩倍。沸點329～331℃。易溶於水，溶於吡啶，微溶於醇，基本不溶於醚、苯等有...
簡介 物理化學性質 優點 套用 -
木糖醇
木糖醇原產於芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑#在自然界中，木糖醇的分布範圍很廣，廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類...
理化性質 性能 測定方法 生產工藝 功能 -
赤鮮糖醇
赤鮮糖醇，為白色結晶，微甜，可用於朱古力、焙烤製品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。
物品信息 功能作用 性狀描述 功能作用 產品用途 -
頻哪醇
名稱：又稱2,3-二甲基-2,3-丁二醇（2,3-dimethyl-2,3-butanediol），四甲基乙二醇，鳳梨醇。無色針狀晶體。含有六分子結晶水...
基本信息 概述 反應機理 頻哪醇重排 用途 -
莰醇
莰醇，又名片腦、桔片、艾片、龍腦香、梅花冰片、羯布羅香、梅花腦、冰片腦、梅冰等，是由菊科艾納香莖葉或樟科植物龍腦樟枝葉經水蒸汽蒸餾並重結晶而得。亦有用松...
理化性質 古籍記載 莰醇的功效 三種莰醇的區別 臨床套用
