準備食材
草菇8個，鮮菇8個，胡蘿蔔半個，花椰菜半朵，南瓜100克，腐竹2條，聖女果8個，蒜頭3瓣，蚝油、油、鹽適量
準備工作
胡蘿蔔削皮切花；鮮菇清洗乾淨後切厚片；腐竹用溫水浸泡至軟後切成段，花椰菜清洗乾淨切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飛水後沖洗乾淨對半切開；聖女果清洗乾淨對半切開；蒜頭切成蒜末。
製作過程
1、把蒜蓉放進塔吉鍋，不用蓋蓋子，放進微波爐高火2分鐘，爆出香味；
2、把花椰菜、胡蘿蔔、草菇、鮮菇、南瓜放進塔吉鍋，淋上適量的色拉油；
3、加入20ml蚝油；
4、把全部材料翻拌均勻；
5、蓋上蓋子，放進微波爐，高火3分鐘；
6、取出塔吉鍋，放進腐竹、聖女果，調入適量鹽，翻拌均勻，繼續蓋上蓋子，放進微波爐，高火2分鐘。
7~8：出爐後，用筷子把全部材料拌勻即可。
