魚丸子呈乳白色,大小如白果,色香味俱佳。一湯在桌,滿廳清香。吃起來入口即化,咽下去馨香滿腹,不膩口,易消化,好吸收。更為見奇的是,一般的魚丸子都沉入湯內,而微山島的魚丸子在湯中全部漂浮著。魚丸子的特點歸結起來為:一鮮,二嫩,三軟,四漂。微山島漂湯魚丸子為島上宗氏名廚所創,至今已有一百多年的歷史。
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微山島
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景區介紹 基本信息 歷史沿革 自然環境 出口地區 -
微山島鎮
微山島鎮位於山東微山(縣)湖中,四面環水,總面積9平方公里,最高海拔91.6米。轄14個行政村,近1.6萬人,總地地面積7500畝,其中林果面積3000...
簡介 基本概況: 目錄 概述 基本信息 -
微山島大酒店
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飄湯魚丸
漂湯魚丸是一種老少鹹宜、味美可口的菜餚。選用鰱魚、白魚、鯉魚...奇的是,一般的魚丸子都沉入湯內,而微山島的魚丸子在湯中全部漂浮著。微山島漂湯魚丸的風味歸結起來為:一鮮、二嫩、三軟、四漂。 ...
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微山湖風景旅遊區
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