徐紅華

基本情況

姓名：徐紅華
任教專業：工學-輕工紡織食品類
在職情況：在
性別：女
所在院系：食品學院
所教課程：
研究方向：食品化學和營養學的研究

個人簡介

徐紅華,女，博士，副教授，碩士生導師。1994年7月畢業於東北農業大學獲食品化學專業，獲碩士學位，2005年1月畢業於東北農業大學農業工程專業，獲工學博士學位。多年從事食品化學和營養學的研究，主持和參加的省級課題12項，發表論文29篇，其中國家級、核心期刊18篇，國外期刊1篇。主編教材2部，獲“黑龍江省高校科學技術”一等獎一項。

主要學術成果

代表性著作：
代表性論文：1.擠壓膨化技術對大豆油脂及豆粕質量的影響，徐紅華，申德超，許岩-農機化研究,20042.不同酶類提取米糠蛋白的研究，王雪飛，於國萍，徐紅華-中國糧油學報,20043.最佳殼膜分離劑的選擇及有機鈣的製備，徐紅華-食品科技,2001