暨南大學教授
張其中，男，博士，暨南大學 教授。 主要從事水生生物分子生物學、免疫學、生態學、區系分類學和水產病害防治的研究。主持和主研的課題13項，參加4項。已在核心和權威刊物上發表論文30餘篇。參加了1部書的編寫工作。有1項成果獲得省級二等獎。 近年主持和主研的部分項目如下：南方鯰體表抗菌肽的分離純化及部分理化特性研究、南方鯰主要疾病的病原體及防治藥物配方篩選、南方鯰三代蟲病研究、長吻鮠（江團）苗種的幾種病害研究、土黴素和磺胺甲惡唑在草魚體內的分布和殘留期研究、四川省魚類寄生蟲及寄生蟲病研究、扇貝大規模死亡的流行病學研究、海水主要貝類類立克次體病病原體抗原特性研究、扇貝突發性大規模死亡機理的研究、海水養殖貝類立克次體病研究和魚類弧菌病疫苗研製等。 近五年標誌性的學術成果 1 張其中，2001。鯽魚寄生碘泡出一新種，水生生物學報，26(3):278-280。 2 張其中，2001。重慶淡水魚寄生粘孢子蟲二新種，動物分類學報，25(3)279-281。 3 張其中等，2002。近江牡蠣類立克次體的分離純化及形態特點。高技術通訊，12（7）：90-92。 4 張其中，潘金培，2002。古雪夫三代蟲固著器的掃描電鏡觀察。水生生物學報，26（6）：725-728。 5 張其中等，2003。近江牡蠣HSC70蛋白基因cDNA片段的克隆及分析。動物學報，49（5）：708-712。 近三年承擔的科研項目 1、南方鯰體表抗菌肽的分離純化及部分理化特性研究，2001-2003年 2、諾氟沙星在草魚、鯽魚體內的藥物動力學和殘留研究，2002—2003年 3、多子小瓜蟲制動抗原(i-Ag)蛋白基因cDNA的克隆，2004-2006年 4、近江牡蠣大規模死亡原因及快速診斷技術研究，2004-2006年 5、對蝦熱休克蛋白基因表達與白斑綜合症的應激發生和控制，2004-2006年 本人的研究方向以及特點與優勢 研究方向為水產動物病害、水產動物中抗生素藥物代謝及殘留快速檢測技術、水生動物免疫相關分子和魚類寄生蟲學。優勢為水產動物疾病病原、藥物和免疫防治研究以及水產動物中抗生素藥物代謝及殘留快速檢測技術研究。論文目錄
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100種中草藥體外抑殺嗜水氣單胞菌的藥效研究
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50種中草藥體外抑殺嗜水氣單胞菌的藥效研究
Cu^2+誘導不同大小近江牡蠣HSC70基因表達差異及臨界誘導濃度研究
不同劑量複方中草藥免疫增強劑對草魚生長性能和免疫功能的影響
近江牡蠣HSP70基因對溶藻弧菌感染的反應
42種中草藥對嗜水氣單胞菌的體外抑菌試驗
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水溫對多子小瓜蟲孵化及幼蟲活力的影響
滅活菌苗免疫的中華倒刺䰾外周血免疫指標的變化
注射菌苗的生殖期黃顙魚親魚的外周血細胞和體液免疫變化
魷魚才子
張其中，男，河北省南宮市大屯鄉大午及村人，2008年起在省會石家莊的法商學院和師大匯華學院，開始了他的做魷魚生意的生涯。一個賣魷魚的小販，萬千位魷魚小販中一份子，卻用自己的個性做出了屬於自己的不平凡，據說，有遠在福建的網友專門來石家莊找他，來吃他的魷魚；他特別樂於與大學生打交道，因此還被贈送了一個“魷魚才子”的美稱；他還搞過校園徵文大賽，讓他的鐵板魷魚小攤火了又火；他的部落格點擊量的猛增率，堪比當年的木子美；他有眾多大學生冬粉，愛創作、懂得宣傳策劃的他更是河北省的網路紅人……貌不驚人“才驚人”的魷魚才子張其中在專注做好味道的同時，充分發揮公關、行銷策劃的專長，他有篇很響的，闡述自己經營理念和目標，且幽默風趣的《史上最香的鐵板魷魚》被新浪推薦； 他寫的《魷魚才子的經營法則》中的“如果你的生意不夠好，說明你讓顧客得到的實惠還不夠多！”一語道出為商必仁的真諦，尤其值得更多生意人借鑑！
如他頭像動作所示倡導雙贏，更堅信逆向思維終會贏！
他給大學生當紅娘，終讓有情人喜牽手！《河北青年報》發表的《兒在用心烤魷魚》講出他創業的艱辛與執著；
他還在所出攤的大學搞了《平三兒杯創業vs打工有獎徵文大賽》引得眾多大學生參加，從而激起創業熱情；他的特色廣告詞道出了他的廣告天賦。他有策劃人的天賦，更有三個廣告人不頂一個策劃人的狂言！被人稱作沒有伯樂的千里馬。
他是“攤網互動”第一人，更是滑鼠上舞蹈的“牛人！每天他掛著自己部落格部分精彩塑封文章的攤上總是圍滿了人，他在攤上搞有獎問答深受學生們得喜歡，詼諧的他還被一美女冊封為：別趣的鐵板魷魚小販；
他數次走進天津電台直播間以小人物的心態展示大的人生，倍受聽眾喜愛！他不因國小文憑而自卑，受邀走進大學校園廣播台與大學生侃侃而談！
他寫的《封閉式基金的美麗誘惑》文章不僅被新浪推薦還被《燕趙都市報》採用；《封閉式基金的徵婚宣言》在同類財經文章中首次採用擬人的通俗寫法；
他朗誦了一首首好詩，引得同學們的陣陣掌聲和喝彩！《魷魚才子語錄》的大膽直言幽默詼諧魷魚才子的百度貼吧終將火爆！
魷魚才子國內再首開攤前廣告招商先河，引來諸多媒體關注！《河北青年報》曾給予整版報導：張其中靠炒作賣鐵板魷魚。
廣東電視台當紅主持肥仔旭戲稱他是魷魚藝術家；鳳凰網和北京電視台稱才子不僅雷人且另類！
河北新聞網給才子分別製作了專題、專訪，美女主播佳鈺概述其是鐵板魷魚界裡最有才的，有才的人中最會做鐵板魷魚的！
長城網帥哥主播顏力歐，在採訪才子90分鐘的節目裡說：國小畢業的他文采蓋過教授，並說“你總說自己是國小畢業其實是在罵很多人----我覺得很多博士、碩士都沒有你有才！博友有題：你要比魷魚才子有才，就也來個90分鐘。
河北電視台公共頻道《故事坊》、農民電視台精彩闡述“魷魚才子”的快樂生活！
他不屑一般的叫賣，倡導將商業融入娛樂，用娛樂帶活商業的經營方式的魷魚文化，於是魷魚才子的美名不脛而走！魷魚才子深知萬事開頭難，不開頭更難，如今的他創業-----在創新中奮鬥前行！！！
