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餃子
餃子（jiǎo zi），又稱：水餃，是一種有餡的半圓形的麵食，因為形態微扁，於是還有地方上叫做“扁食”。餃子被稱為Chinese food的中餐在世界范...
簡介 美食淵源 傳說典故 分類細說 發展演變 -
餃子[中國傳統食物]
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義 -
素餡餃子
素餡餃子所屬一道美食，主要原料有韭菜黃400克，香菇100克，木耳100克，雞蛋4個，橄欖油2大勺，鹽8克，鮮貝露1勺，餃子皮高筋麵粉500克，清水260克。
餃子歷史 象徵意義 菜品特色 做法 營養價值 -
五彩餃子
五彩餃子是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。五彩餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處。其實，除了蘸醋外，我們也可以在吃餃子的同...
餃子歷史 飲食搭配 原料 做法 -
黃瓜餃子
黃瓜餃子是一款美味可口的麵食，再配上一道家常菜那真是完美，所需材料為豬後肘肉，黃瓜，乾蝦仁。
歷史起源 製作方法 飲食搭配 象徵意義 -
豬肉餡餃子
豬肉餡餃子，即指以豬肉餡餃子為主要餡料製成的餃子，是一種食物，餃子源於古代的角子，由張仲景首先發明。餃子是我國的傳統特色食品之一，深受人民喜愛。 我國有...
餃子歷史 象徵意義 菜品特色 製作方法 營養價值 -
彩色餃子
彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜餚。主要原料為蔬菜、豬肉。彩色餃子主要是在製作餃子皮的白麵粉中添加不同顏色的蔬菜或者水果汁，顯現出鮮艷的色彩。比...
餃子歷史 飲食搭配 營養價值 彩色餃子的做法 彩皮製作 -
鮁魚餡餃子
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統...
餃子歷史 象徵意義 鮁魚營養 製作方法 飲食搭配 -
三鮮餡餃子
三鮮水餃，餃皮硬香爽滑，肉餡鮮嫩，蔬菜味美，別有滋味。製作簡單，只需麵粉，上漿蝦仁，上漿雞肉粒，蝦子，韭菜，鹽，紹酒，花椒，香麻油，熟清油 ，等食材，稍...
水餃起源 餡料特色 菜品特色 製作方法 營養價值 -
藕餡餃子
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統...
餃子歷史 象徵意義 製作方法 飲食搭配
