飼養
廣場鴿的食物是以穀物、豆類為主，有高梁、玉米、小麥、稻穀，還吃豌豆、綠豆、赤豆、火麻仁等。另還輔以顆粒飼料，主要原料有玉米、豆粕、魚粉、棉粕、菜粕、磷酸氫鈣、食鹽、賴氨酸、蛋氨酸、維生素A、維生素D3、維生素E。廣場鴿是每天上午9時～10時和下午4時—5時各餵一次穀物及顆粒料。一隻廣場鴿每天大約吃0.8-1兩飼料。在孵化期間要提高飼料的營養水平，粗蛋白質的含量應在18%—20%之間，才能使鴿子獲得足夠的營養，為乳鴿的出生準備好鴿乳。廣場鴿舍內套用自動飲水器供鴿飲水，以保證水潔淨。
孵化
廣場鴿春天產蛋較多，冬天較少。每隻一年可產10—16隻蛋。鴿子配對後，通常10天左右便開始產蛋，每窩產蛋2隻。一般是第一隻蛋產下後，隔一二天才產第二隻。鴿子在產下第2隻蛋後才開始孵化。如果遇到有鴿子在孵蛋期間停下來到外面活動的情形時，不用擔心更不必驚動它，因為鴿子知道如何孵蛋，如何調節溫度。廣場鴿的孵化一般靠鴿子而不用人工代替，因為孵出的小鴿需吃鴿乳，鴿乳只能由親鴿產生。訓化
1、將雛鳥放置於事先劃定的地點，待其羽翼豐滿後，馴化也就完成。2、如果已經是成年的，要先在鴿舍內關一個月，然後把一部分放飛。放飛的鴿一開始餵一半食物，由於能量攝入不足，再加上在外覓食不易，所以廣場鴿會回到飼養地進食。這樣過了一段時間後，慢慢增加廣場鴿飼料的量，直到恢復正常量，馴化階段宣告結束。
3、將買回來的成年鴿子置於撐在廣場上的大網內，每到餵食時，便敲鑼或吹哨。二十多天過後，將網子去除，以後每當聽到熟悉的聲音廣場鴿便會飛回來。此時，馴化階段便可完成。
