希蔓·凱莉出生於十九世紀法國的上層貴族，年輕時喜愛週遊世界及熱衷研究各國文化藝術。直到有一次到普羅旺斯地區遊玩，在烹飪食物的過程中不小心手臂被灼傷，使她更加了解薰衣草精油對治療灼傷有神奇的功效，自此遊歷之後，希蔓·凱莉對精油的喜好便一發不可收拾，潛心研究精油的各種神奇功效。
公元1867年，曾與法國著名芳療大師ABIGALE一起受訓的希蔓·凱莉，從印度返回了法國，帶領家人從事精油提煉和芳療。熟知各國地域的植被及各國特色瑰麗文化的希蔓·凱莉經過多年的研究，開創出將各個地區的極品花蕾萃取精華，並賦予文化韻味靈氣的提煉模式和芳療藝術。 這位偉大的女性，從此造就了希蔓·凱莉在法國芳香療法史上的輝煌地位，使她成為將芳香療法引進法國的先驅，一生都受到法國貴旅的高度禮遇，使她成為全世界芳香療法領域最有影響力的人！
公元1985年，希蔓·凱莉的後人採用她一生在芳香療法上完美成就， 創立了希蔓·凱莉品牌，生產、行銷專業的芳香療法產品。並於1988年， 他專注於產品創造與教育之上，又創立了希蔓·凱莉芳香療法教育機構。 在芳香療法的藝術及手法上，提供高品質的教育、專家級的訓練。希蔓 ·凱莉問世二十多年以來，希蔓·凱莉香療法教育機構為全球各地培養了數以萬計優秀的芳療師。
