材料
去骨雞腿1隻麵包粉、巴西利葉碎末(混合)低筋麵粉適量黑胡椒適量鹽適量蛋液適量
調味料
沾醬 :不甜沙拉醬150g原味優格75g巴西利葉碎末1大匙黃芥末1小匙
作法一
將雞腿兩面平均撒上鹽、胡椒備用。
作法二
雞腿照順序沾上蛋液、麵粉、巴西利麵包粉。
作法三
起油鍋,煎成兩面金黃即完成
作法四
將沾醬混合,淋在雞排上。
巴西利風味雞排是一道菜,製作材料有去骨雞腿、巴西利葉碎末等。
去骨雞腿1隻麵包粉、巴西利葉碎末(混合)低筋麵粉適量黑胡椒適量鹽適量蛋液適量
沾醬 :不甜沙拉醬150g原味優格75g巴西利葉碎末1大匙黃芥末1小匙
將雞腿兩面平均撒上鹽、胡椒備用。
雞腿照順序沾上蛋液、麵粉、巴西利麵包粉。
起油鍋,煎成兩面金黃即完成
將沾醬混合,淋在雞排上。
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