桑枝木耳的營養成分有17種胺基酸
用桑枝培育出來的木耳，自身的性狀發生了變化，以溫性為主，但同
時還完全保留木耳特有的營養物質，對於一些身體偏寒的人來說，可以放心的
食用。
桑枝條非常適合黑木耳的生長，利用桑枝條栽培的木耳，具有降糖降脂，
抗衰老，清除自由基，增強免疫力等功能。這些採用桑枝培育的木耳，比市面
桑枝木耳為什麼要暴曬
這些在陽光照射下的木耳，晶瑩剔透，體形飽滿，，新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟（bǔ）啉”的特殊物質，人吃了以後，被陽光照到皮膚上會發生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛等症狀。而乾木耳經過曝曬處理後，大部分“卟啉”會被分解掉。所以相比起來，食用乾木耳更加安全。
食用方法
食用乾木耳前要用水浸泡兩到三遍，將剩餘的毒素徹底去除，這時候，就可以放心實用了。
試吃感受
桑木耳，口感比之普通木耳來的厚實，滑中帶爽，鮮香美味，確實不一樣，大傢伙可以試試。
