菜系及功效:特色麵點山藥杏醬壽司原料:山花l根,紫蘇葉1片,紫菜2條,壽司飯200克,杏醬少許。山藥杏醬壽司的做法:(1)將山藥洗淨煮熟,去皮切條;紫蘇葉洗淨切絲。(2)取適量壽司飯捏成長方形,將山藥條放在飯上,用紫菜條紮起,頂部點綴杏醬、紫蘇葉即成。