小酥肉燉燜子

小酥肉燉燜子是一種美食，做法簡單，耗時短，主料有五花肉

材料:

五花肉，粉條，白菜，蘑菇，蔥，姜，澱粉，鹽，料酒，五香粉，味素

做法:

1.先做燜子，將粉條浸泡回軟洗淨

2.粉條中加蔥花、薑末、鹽、五香粉、澱粉拌勻

3.放入容器

4.上籠屜大火蒸1個小時

5.這個就是蒸好的燜子

6.五花肉條用澱粉、麵粉掛糊

7.放溫油中炸黃

8.蘑菇浸泡回軟，去蒂洗淨；白菜切片；蔥切段；姜切片

9.燜子切塊

10.砂鍋中加高湯、放蔥、姜、炸好的小酥肉、燜子、鹽、料酒、醬油，大火燒沸，改小火燉30分鐘，放入蘑菇、白菜

11.繼續小火加蓋燉10分鐘

12.放味素調味