實話糖尿病

內容介紹

目前糖尿病定義:是胰島素絕對不足或相對不足導致機體代謝綜合紊亂，臨床上以慢性持續性高血糖為其血液生化特徵。而本書的觀點更傾向於從糖尿病的預防、治療學實際出發，把胰島功能障礙、而空腹血糖尚處正常範圍，餐後2小時血糖>11.1mmo1/L的糖尿病患者看作是糖尿病患者對能在體內分解與轉化為血糖的碳水化合物數量“發病”。
本書對於糖尿病治療提出了一個創造性的“必克理念”――糖尿病綜合治療中

作品目錄

前言
概說
第一章 糖尿病飲食療法
1.糖尿病患者的糖耐量是設計食療的實際依據
2.糖尿病藥療與食療的不同之處
3.攝入熱量(熱能)的管理
4.碳水化合物、脂肪、蛋白質的攝入量的比例
糖尿病患者要按自身糖耐量吃飯
5.維生素、無機鹽與微量元素
微量元素在人體內的含量
6.纖維素
7.食物的選擇
8.血糖指數
影響血糖指數的三個因素
9.血糖指數與低血糖指數食品