寒紅

萵筍為菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，後者南方栽培較多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

基本信息

• 中文學名：寒紅

形態特徵

寒紅

定向培育，耐寒，葉片長卵圓形，帶紫紅色斑塊，莖皮紫紅艷麗，莖棒粗大，肉綠，肉質香脆，單株重可達1公斤。

生長環境

氣溫3-20℃條件下生長效果良好，適宜秋、冬季節栽培。

主要價值

春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。