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莊裡合兒餅
“合兒餅”產於陝西富平縣莊裡鎮。它以當地所產的優質尖柿為原料加工而成。製作精細,肉質柔軟,紅亮透明,柿霜白厚,味香醇厚,甘甜如蜜,營養豐富,經久不變,味...
簡介 中國極品 做法 功用價值 -
富平合兒柿餅
富平合兒柿餅出自《齊民要術·食經·藏柿法》,原料為柿。
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合兒餅
合兒餅,柿餅形似圓月,肉紅透明無籽,凝霜後,白裡透紅、皮脆柔軟、清甜芳香,臍臍相對兩個一合而得名。柿餅質地透明,清甜爽口,營養豐富,具有潤肺、補血、健胃...
歷史沿革 營養成分 食療作用 適宜人群 食物相剋 -
富平柿餅
富平柿餅,陝西省富平縣特產,中國國家地理標誌產品。 富平柿餅以當地生產的傳統名優柿子品種“富平尖柿”為原料,經過清洗削皮、日曬壓捏、捏曬整形、定型捂霜等...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
富平農家自製柿餅
富平柿餅據北魏賈思勰 《齊民要術·食經·藏柿法》載:“柿熟時取之,在灰汁燥再三,度乾,令汁絕,著器中,經十日可食。”唐歐陽詢《文藝類聚》載南朝梁簡文帝《...
中國柿鄉 歷史 工序價值 主要功效 柿子節 -
富平尖柿
尖柿,落葉植物。皮為橙黃色,果肉為橙黃色。主要分布在中國陝西省富平縣。
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富平縣
原界(今甘肅省慶陽地區西南)徙富平縣治於懷德故城,與頻陽縣並存。 東晉時(317年—420年),富平一度為苻秦(前秦)所統治,曾在頻陽縣境內設定...),富平縣治由懷德故址遷至石川河北岸(今城關鄉古城村一帶)。廢帝三年...
歷史沿革 行政區劃 歷史沿革 地理環境 人口 -
中國柿子之鄉
,特別是市場經濟的發展,柿子及柿餅價格穩步上升,作為富平名優產品的“合兒餅...”欄目專題報導。1995年11月,富平“合兒餅”在楊凌農博會榮獲后稷金像獎...56種,廣限於熱帶和亞熱帶。可深加工,尤其達到富平“合兒餅”的寥寥無幾...
種植歷史 生長環境 品種介紹 營養價值 種植效益 -
柿子[水果名稱]
、鏡面柿; 陝西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿; 陝西富平的尖柿;浙江杭州...。後來,為了紀念李自成及義軍,黃桂柿子餅。柿餅是用柿子去濕加工製作而成...乾淨,同時旋皮要薄而均勻。3.曬餅:選光照充足、空氣流通、清潔衛生的地方...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 營養價值 -
莊裡鎮
優質蘋果、南部柿子基地為重點的結構布局。特產:柿餅柿餅: 又稱合兒餅,餅...太保孫丕揚曾將柿餅及瓊鍋糖作為貢品進獻過神宗皇帝朱翊鈞。解放後,莊裡合兒餅...莊裡合兒餅,用以招待外賓;1981年又被作為陝西名貴特產,以省政府名義裝袋...
地理環境 自然資源 歷史背景 發展前景 村莊名稱