圖書信息
出版社: 廣東省出版集團，廣東經濟出版社; 第1版 (2009年1月1日)
叢書名: 廣東“農家書屋”系列
平裝: 170頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787545400304, 7545400305
條形碼: 9787545400304
尺寸: 20 x 13.8 x 1 cm
重量: 181 g
內容簡介
《家政工作一本通》主要內容：有人說，保姆這個職業可有可無，既沒有地位，又不被人理解。有人想做保姆這一行，又怕家庭和社會壓力大。其實，你對保姆這一家政服務行業又了解多少呢？通過《家政工作一本通》的學習使讀者具備保姆必備的知識素質，幫助你輕鬆勝任家政工作。
目錄
開場白
1.家政人員的一般要求
A 家政人員的儀容、儀態
B 整潔有序是家政服務的第一要義
C 家政人員的修養與待人處事方法
2.保姆必須具備的家居常識
A 衣物的洗滌與保養技能
B 家用電器的使用與保養技能
C 保姆須知的生活細節常識
3.保姆應怎樣採購商品
A 保姆的日常採購內容.
B 怎樣購買魚、肉、蛋類食物
C 牛奶和飲料的質量鑑別
4.膳食安排與製作
A 廚房工作的衛生要求
B 保姆下廚的各種基本知識
C 食品菜餚的具體操作方法
5.居室的清潔衛生與環境美化
A 保姆日常清潔的程式和擦拭除塵項目
B 居室的清潔方法與清潔劑的用法
C 保姆如何進行廚房清潔與消毒
D 保姆怎樣對衛生間進行清潔和消毒
E 怎樣保護和美化居室環境
6.保姆的安全防護和意外事件處理
A 保姆使用煤氣和用電的安全常識
B 保姆處理各種意外事故的方法
C 保姆的防火和滅火知識
D 保姆應有的安全意識和防盜技能
7.保姆對嬰幼兒的護理
A 科學教養嬰幼兒的方法
B 嬰幼兒的日常護理
C 嬰幼兒的常見症狀和護理
8.保姆對老年人的護理
A 老年人的特點
B 老年人的日常生活護理
C 老年人常見疾病護理要點
